Prezentacja jonów nieorganicznych i funkcji ppt. Substancje nieorganiczne w komórce (prezentacja)

slajd 4

Klasy substancji nieorganicznych

kwasy sole zasady tlenki

zjeżdżalnia 5

2. Definicje

zjeżdżalnia 6

Zdefiniuj tlenki.

Związki binarne składające się z dwóch pierwiastków, z których jednym jest tlen RO

Slajd 7

Zdefiniować kwasy?

Substancje złożone składające się z atomów wodoru i reszty kwasowej HR

Slajd 8

Zdefiniuj sole.

Substancje złożone składające się z atomów metali i reszty kwasowej Me R

Slajd 9

Zdefiniuj podstawy

Substancje złożone składające się z atomów metali i grupy hydroksylowej MeOH

Slajd 10

3. Podaj klasyfikacje tych klas substancji

slajd 11

Podaj klasyfikację tlenków

Zasadowy Na2O Kwaśny SO3 Amfoteryczny Al2O3

zjeżdżalnia 12

Klasyfikacja kwasów?

Jednozasadowy HCl Dwuzasadowy H2SO4 Trójzasadowy H3PO4 Utleniony H2SO4 Bezwodny HCl

slajd 13

Klasyfikacja soli?

Kwaśny Podstawowy Średni Podwójny

Slajd 14

Klasyfikacja podstawowa?

Rozpuszczalny = alkaliczny NaOH nierozpuszczalny Ca(OH)2

zjeżdżalnia 15

4. Z zaproponowanej listy związków nieorganicznych wybierz wzory: 1 grupa - tlenki 2 grupa - kwasy 3 grupa - sole 4 grupa - zasady Nazwij te substancje.

zjeżdżalnia 16

Al2O3, Cu(NO3)2, H2SO4,CO2, Ca(OH)2, Na2O, H2CO3, Mg, K2O, NaCl, KNO3, H2SiO3, MgO, Na2SO4,N2O5, NaOH, Ca, ZnCl2, Cl2O7, HCL, AL( OH)3, C, ZnSO4, AL2(SO4)3, H2SO3, Mg(OH)2, SiO2.

Slajd 17

ODPOWIEDZI

Tlenki: Al2O3, CO2, Na2O, K2O, MgO, N2O5, Cl2O7, SiO2 Kwasy: H2SO4, H2CO3, H2SiO3, HCL, H2SO3 Sole: Cu(NO3)2, NaCl, KNO3, Na2SO4, ZnCl2, ZnSO4, AL2(SO4) 3, zasady Ca(OH)2, NaOH, AL(OH)3, Mg(OH)2

Slajd 18

Zwycięska ścieżka to:

a) sole b) rozpuszczalne zasady (zasady) MnSO4 ZnO CaO Ba(OH)2 Fe(OH)3NaOH NaClMgSO3 AL2O3Cu(OH)2 Mg(OH)2 KOH Na2O Ag2O Cu(NO3)2 NaOH Ca(OH)2LiOH c) zasadowe tlenki d) kwasy CuO N2O5 K2O HCl HNO3H3PO4 CO2 MgO P2O5 NaCl MgSO4HF SO2 CaO Na2O H2CO3 CuSO4KI

Slajd 19

a) sole b) rozpuszczalne zasady (zasady) MnSO4 ZnO CaO Ba(OH)2 Fe(OH)3 NaOH NaClMgSO4 AL2O3Cu(OH)2 Mg(OH)2KOH Na2O Ag2O Cu(NO3)2Al(OH)3Ca(OH)2LiOH c) zasadowe tlenki d) kwasy CuO N2O5 K2O HCl HNO3H3PO4 CO2MgO P2O5 NaCl MgSO4HF SO2 CaO Na2OH2CO3 CuSO4KI

Slajd 20

Główne pytanie lekcji

Czy różne klasy związków nieorganicznych mogą ze sobą oddziaływać?

slajd 21

Wykonaj przekształcenia:

Ca Ca(OH)2 CaCO3 CaO CaSO4

zjeżdżalnia 22

Związek między klasami związków nieorganicznych, oparty na przygotowaniu substancji jednej klasy z substancji innej klasy, nazywa się genetycznym.

zjeżdżalnia 23

Genetyczna seria metali

metal - zasadowy tlenek - alkaliczny - sól metal - zasadowy tlenek - sól - nierozpuszczalna zasada - zasadowy tlenek - metal.

zjeżdżalnia 24

Seria genetyczna niemetali

niemetal--tlenek kwasu-rozpuszczalny kwas--sól niemetal--tlenek-kwas--sól--kwas-tlenek-niemetal

Slajd 25

Genetyczny związek między związkami nieorganicznymi

MeHM MexOyHMxOy Me(OH)n sól kwasu (MexKOy)

zjeżdżalnia 26

Slajd 27

Wykonaj przekształcenia:

Ca CaO Ca(OH)2 CaSO4 Grupa kwasowa C CO2 H2CO3 CaCO3 Grupa tlenkowa S SO2 SO3 H2SO4 Grupa zasadowa Mg MgO M g(OH)2 MgSO4 Grupa solna

Slajd 28

Rudy kot

Slajd 29

ZADANIE

KCl, BaCl2, K2CO3, Na2SO4 i AgNO3

zjeżdżalnia 30

Dom. zadanie: Na podstawie tych substancji stwórz serię genetyczną ze wszystkich wzorów: tlenki: ZnSO4, Zn, ZnO, Zn, Zn (OH) 2. sole: H2, KOH, Ca, KCl, H2O.

Slajd 31

Dom. zadanie: Przeprowadź przekształcenia, określ typ reakcje chemiczne

C + O2 = CO2 CO2 + H2O = H2CO3 H2CO3 + 2KOH = K2CO3 + 2H2O K2CO3 + CaCL2 = CaCO3 + 2KCl 2Zn + O2 = 2ZnO ZnO + 2HCl = ZnCl2 + H2O ZnCl2 + 2KOH = 2KCl2 + Zn(OH) )2 + H2SO4 = ZnSO4 + 2H2O С CO2 H2CO3 K2CO3 CaCO3 Zn ZnO ZnCl2 Zn(OH)2 ZnSO4 kwasy zasadowe

zjeżdżalnia 32

„Chemia za i przeciw?”

Cele: podsumowanie wiedzy z chemii w zabawny sposób, pobudzenie do czytania książek o chemii, zaszczepienie zainteresowania wybranym zawodem, promowanie rozwoju logiki, myślenia, pomysłowości, rozwijanie umiejętności przenoszenia wiedzy teoretycznej do życia codziennego .

Slajd 33

“sztuczna żywność”

zjeżdżalnia 34

Suplementy diety

Zjeżdżalnia 35

Wprowadzanie i stosowanie produktów biotechnologicznych – genetycznie modyfikowanych źródeł żywności (GMO), które mają szeroki wachlarz użytecznych właściwości, staje się coraz bardziej popularne. możliwe rozwiązanie problem żywnościowy w skali globalnej.

zjeżdżalnia 36

Suplementy diety

E 100-E 182 - barwniki E 200-E 299 - konserwanty.. E 300-E 399 spowalniają procesy fermentacji i utleniania w żywności (jełczenie masła). E 400-E 499 - stabilizatory. Emulgatory E 500-E 599. E 600-E 699 - aromaty

Slajd 37

Obecnie zabronione jest stosowanie następujących dodatków do żywności: - barwniki E 121, E 123, E 128, Czerwień 2 G (Czerwona 2 G), E 173 - Konserwanty E 216, E 217, E 240 - Mąka i pieczywo polepszacze E 924 a i E 924 b. Ponadto istnieje około 200 dodatków, które, choć nie są zabronione w naszym kraju, również nie są dozwolone, ponieważ nie zostały jeszcze wystarczająco zbadane. Ponadto wśród dozwolonych dodatków jest wiele, które mogą mieć skutki uboczne na organizm.Aby nie szkodzić zdrowiu, trzeba wiedzieć, jakie dodatki znajdują się w zakupionych produktach i jak wpływają one na zdrowie człowieka.

Slajd 38

Guma do żucia

Jakie są jego zalety i jakie są jego wady?

Slajd 39

Zjeżdżalnia 40

Doświadczenie nr 1. Oznaczanie alkoholi wielowodorotlenowych (sorbitol E 420, przyciąga E421, ksylitol E 961).

Sprzęt i materiały: guma do żucia w sztyfcie, alkohol etylowy, 2 probówki, filtr, kolba, lejek, skalpel, woda destylowana, osłonka gumy do żucia, korek, 1M NaOH, 10% CuSO4

Slajd 41

Doświadczenie nr 2 Właściwości mentolu

Sprzęt i materiały: guma do żucia z mentolem bez otoczki, alkohol etylowy 96%, filtr, kolba, woda, koncentrat Kwas siarkowy, lejek, benzaldehyd, kubek porcelanowy.

Slajd 42

Doświadczenie nr 3 Oznaczanie zawartości kwasu askorbinowego w gumie do żucia.

Sprzęt i materiały: guma do żucia, roztwór jodu, tiosiarczan sodu, kolba stożkowa, biureta, kwas siarkowy, szkiełko zegarkowe, krochmal.

zjeżdżalnia 43

Korzyść:

guma do żucia może czyścić zęby po jedzeniu; żucie częściowo oczyszcza zęby i usuwa resztki jedzenia z jamy ustnej substancje słodzące (sorbitol, ksylitol) zawarte w gumie do żucia przywracają równowagę kwasowo-zasadową pomagają radzić sobie z zapaleniem dziąseł i przyzębia.

Slajd 44

Zrobić krzywdę

gumy do żucia zawierające cukier przyczyniają się do rozwoju próchnicy szkodliwe substancje tworzące gumy do żucia mogą powodować działania niepożądane (ksylitol – nowotwór nerki) ciągłe żucie może uszkadzać staw skroniowo-żuchwowy gumy do żucia żucie na pusty żołądek może prowadzić do pojawienia się lub zaostrzenia zapalenie żołądka przez długi czas żucie obniża poziom inteligencji, przytępia uwagę i osłabia proces myślenia.

Zjeżdżalnia 45

PC i „ja”

Pracy na komputerze towarzyszy stałe i znaczne obciążenie funkcji analizatora wizualnego.Zgadzasz się?

Slajd 46

Tworzywa sztuczne i ich wpływ na organizm człowieka

Slajd 47

Detergenty

Slajd 48

Naturalny odświeżacz powietrza

Receptura naturalnego odświeżacza powietrza: olejek eteryczny + woda z kranu. Przed natryskiem pamiętaj o potrząśnięciu lub potrząśnięciu butelką w dłoni!

Zobacz wszystkie slajdy

„Biologia „Skład chemiczny komórki”” – Oznaki reakcji. Hemocyjany, enzymy Cu, synteza hemoglobiny, fotosynteza. Tlen. Makroelementy. Ultramikroelementy. Cynk. Odpowiedz na pytania. Różnice między przyrodą ożywioną a nieożywioną. Plan lekcji. C jest podstawą wszystkich substancji organicznych. Skład ludzkiego ciała. Mikroelementy. pierwiastki biogenne. Skład chemiczny komórki.

„Lekcja” Skład chemiczny komórki „” – Struktura białka. DNA to podwójna helisa. Replikacja. Enzymy. Węglowodany. Skład pierwiastkowy komórki. Nukleotyd. Poziom molekularny. Rodzaje RNA. Kwasy nukleinowe. RNA to pojedyncza nić. substancje nieorganiczne. Skład chemiczny komórki. Lipidy. Cząsteczka wodoru. Wiewiórki. Buforowanie pH. Właściwości cząsteczki białka. Zasada komplementarności.

„Substancje nieorganiczne komórki” - Elementy tworzące komórkę. Tlen. 80 pierwiastki chemiczne. Makroelementy. Zawartość związków chemicznych w komórce. Ultramikroelementy. Magnez. Mikroelementy. Skład chemiczny komórki. pierwiastki biogenne. Funkcje wody. zawartość w różnych komórkach.

„Skład chemiczny komórki” – Woda odgrywa ważną rolę w życiu komórki. Kryształy szczawianu wapnia. Monomer. Węglowodany. Węgiel. Mikroelementy. Polimer. Homeostaza. Część. Zdolność wielbłądów do dobrej tolerancji ciepła. Lipidy. Funkcje węglowodanów. Funkcje minerałów. Amoniak. Praca z terminami. Określ dodatkowe związek chemiczny. Komórki, których organizmy zawierają dziesięciokrotnie więcej węglowodanów. Funkcje wody w komórce.

„Substancje komórki” – Rola witamin w życiu człowieka. Witaminy w życiu komórki. Jak i gdzie powstaje ATP? Funkcja ATP. Witamina. Znaczenie wirusów. Naruszenia związane z brakiem lub nadmiarem witamin. Interesujące fakty. ATP i inne substancje organiczne komórki. Struktura wirusów. Nowoczesna klasyfikacja witamin. Witaminy i substancje witaminopodobne. Odkrycie wirusów. ATP. Mikrofotografie wirusów. Życie wirusa.

"Cechy składu chemicznego komórki" - Cechy skład chemiczny komórki. Tlen. Psy. Wiązania wodorowe. Rodzaje wody. Rozwiązanie. Streszczenia. jony metali. Grupy pierwiastków chemicznych. Węgiel. Składniki chemiczne komórki. Minerały w komórce. Notatki w zeszycie. Woda. Woda w organizmie jest nierównomiernie rozprowadzona. Stosunek substancji organicznych i nieorganicznych w komórce. Pierwiastki chemiczne ogniwa. Komórki.

Makroskładniki (do 0,001%) Mikroskładniki (od 0,001 do 0,000001%) Ultramikroskładniki (mniej niż 0,000001%) Tlen (65-75) Węgiel (15-18) Azot (1,5-3) Wodór (8-10) Fosfor (0,2- 1,00) Potas (0,15-0,4) Siarka (0,15-0,2) Żelazo (0,01-0,15) Magnez (0,02-0,03) Sód (0,02-0,03) Wapń (0,04-2,00) Bor Kobalt Miedź Molibden Cynk Wanad Jod Brom Uran Rad Złoto Rtęć beryl cez selen komórki ciała, %

Pierwiastek Znaczenie dla komórki i organizmu H - wodór Zawarty w wodzie i cząsteczkach organicznych C - węgiel Główny składnik cząsteczek organicznych, zdolny do tworzenia silnych wiązania kowalencyjne, zarówno z innymi atomami węgla, jak iz atomami innych pierwiastków N - azot element konstrukcyjny białka i kwasy nukleinowe O - tlen Zawarty w wodzie i substancjach organicznych P - fosfor Zawarty w tkance kostnej, kwasy nukleinowe; ATP; fosfolipidy są zawarte w strukturze błony komórkowe S - siarka Zawarta w białkach i innych cząsteczkach organicznych (witaminy i enzymy)

Na+ - sód Główny zewnątrzkomórkowy jon dodatni. Zapewnia przewodzenie impulsów nerwowych, utrzymuje ciśnienie osmotyczne w komórce, stymuluje syntezę hormonów Mg2+ - magnez Składnik strukturalny chlorofilu, aktywuje tworzenie wielu enzymów. Cl- - chlor Zawarty w kościach, zębach, aktywuje syntezę DNA, metabolizm energetyczny Dominujący jon ujemny w organizmie zwierząt. Jest składnikiem soku żołądkowego w postaci kwasu solnego, aktywuje enzymy K+ - potas Dominujący jon dodatni wewnątrz komórki. Powoduje przewodzenie impulsów nerwowych, aktywator enzymów syntezy białek, procesów fotosyntezy, wzrostu roślin. Ca2+ - wapń U roślin wchodzi w skład błony komórkowej. Główny składnik kości i zębów. Aktywuje skurcz włókien mięśniowych i krzepnięcie krwi

Mn - mangan Niezbędny dla organizmów w śladowych ilościach. Zwiększa produktywność roślin, aktywuje proces fotosyntezy, wpływa na procesy hematopoezy Fe – żelazo Zawarte w wielu substancjach organicznych m.in. białko krwi – hemoglobina, białko mięśniowe – mioglobina, soczewka i rogówka oczu, aktywator enzymów , uczestniczy w syntezie chlorofilu. Zapewnia transport tlenu do tkanek i narządów Ko - kobalt Zawarty w witaminie B12 Cu + 2 - miedź Zawarty w enzymach. Uczestniczy w procesach hematopoezy, fotosyntezy, katalizuje procesy wewnątrzkomórkowe Zn - cynk Zawarty w hormonie insulina i enzymy B - bor Niezbędny dla niektórych roślin. Wpływa na ich procesy wzrostowe I - jod Zawarty w hormonie tarczycy - tyroksynie, wpływa na metabolizm F - fluor Zawarty w szkliwie zębów, przy niedoborze rozwija się próchnica, z nadmiarem - fluoroza

Substancje nieorganiczne w % materia organiczna w % Woda………………………… Inne substancje nieorganiczne…..……………… ….1.0-1.5 Białka………………………………10-20 Lipidy ………… ……………..1-5 Węglowodany………………………0,2-2,0 Kwasy nukleinowe………1,0-2,0 ATP i inne niskocząsteczkowe związki organiczne………………………0,1-0,5

Właściwości wody: Bez smaku, bezbarwny i bez zapachu Posiada gęstość i lepkość Posiada gęstość i lepkość

Substancje nieorganiczne komórki

Temat: „Struktura i skład komórki”,

klasa biologii 10-11

Komórka zawiera około 80 pierwiastki chemiczne układu Mendelejewa. Wszystkie te elementy znajdują się w przyroda nieożywiona .

Klasyfikacja pierwiastków chemicznych komórki

Pierwiastki chemiczne ogniwa

pierwiastki śladowe

Makroelementy

Ultramikro -

elementy

ciężkie jony

metale,

zawarte w

enzymy, hormony

99% cała masa

stężenie

w klatce

0,000001%

komórki

O, C, H, N, S, P,

K, Mg, Na, Ca, Fe, Cl.

zawarte w dużych ilościach, w łącznej ilości ponad 99% waga żywego organizmu. Ten tlen (O), wodór (H), węgiel (C), azot ( n ), siarka ( S ), fosfor (F) , sód (Na) , potas (K) , chlor (Cl) , wapń (Ca) , magnez (Mg) .

a) H, O, C, N - 98%

• + S, P- biopierwiastki, tworzą związki organiczne.

b ) K, Na, Ca, Mg, Fe, Cl - Blisko 2%

• K, Na, Cl- przepuszczalność błon komórkowych, przewodzenie impulsu nerwowego.
• P, Ca– tworzenie tkanki kostnej, wytrzymałość kości.
• Ca- Zapewnia krzepliwość krwi.
• Fe- część hemoglobiny.
• mg- wchodzi w skład chlorofilu roślin, w składzie enzymów u zwierząt.

• Niektóre pierwiastki znajdują się w organizmach w ekstremalnie niskich stężeniach (nie wyższych niż jedna tysięczna procenta). Są to biogenne pierwiastki śladowe. Ich funkcje i role są bardzo zróżnicowane.

• Należą do nich głównie jony metali ciężkich, które wchodzą w skład enzymów, hormonów i innych substancji życiowych. W organizmie pierwiastki te występują w bardzo małych ilościach: od 0,001 do 0,000001%; takie elementy bor, kobalt, miedź, molibden, cynk, wanad, jod, brom itp.

• Zn wchodzi w skład insuliny - hormonu trzustki, wzmaga aktywność gonad.
• Cu zapewnia wzrost tkanek, jest częścią enzymów.
• i jest częścią tyroksyny, hormonu tarczycy.
• Zn część insuliny - hormonu trzustki.
• F jest częścią szkliwa zębów.
• współ część witaminy B12
• Mn zapewnia metabolizm.
• b odpowiedzialny za proces wzrostu.
• Mo odpowiedzialny za wykorzystanie żelaza, za zatrzymywanie fluoru w organizmie.

• Ich stężenie nie przekracza 0,000001%. Fizjologiczna rola większości tych pierwiastków w organizmach roślinnych i zwierzęcych oraz w komórkach bakteryjnych nie została jeszcze ustalona uran, rad, złoto, rtęć, beryl, cez, selen i inne rzadkie pierwiastki.

• Ultramikroelementy są mniej bakteriobójcze, rtęć hamuje reabsorpcję wody w kanalikach nerkowych, wpływając na enzymy.
• Niektórzy zaliczają do tej grupy również selen, wraz z jego niedoborem rozwija się nowotwór. Funkcje ultramikroelementów są wciąż mało poznane.

• Z brakiem wapń rozwija się osteoporoza (miękkość, porowatość kości), spowalniając wzrost szkieletu. Produkty mleczne muszą być spożywane.
• Z brakiem magnez skurcze mięśni, utrata płynów z organizmu. Produkty: warzywa, fasola, orzechy, mleko, owoce.
• Z brakiem chlor - sucha skóra. Produkty: woda, sól kuchenna.
• Z brakiem sód ból głowy, słaba pamięć, utrata apetytu. Produkty: pomidory, morele, groszek, sól.
• Z brakiem potas - arytmia skurczów serca, nagła śmierć ze zwiększonym stresem. Produkty - banany, suszone owoce, ziemniaki, pomidory, cukinia.

• Fosfor - zewnętrzne oznaki niewydolności są nieznane. Zawarte w rybach, produktach mlecznych, orzechach włoskich, kaszy gryczanej.

• Z brakiem gruczoł rozwija się anemia. Konieczne jest spożywanie wątroby, mięsa, zielonych liści warzyw.
• Z brakiem fluor - próchnica. Produkty - ryby, woda.
• Z brakiem cynk - uszkodzenie skóry. Produkty - mięso, owoce morza.
• Z brakiem jod rozwija się wole. Konieczne jest użycie persimmon, owoców morza, soli jodowanej.

Struktura cząsteczki wody.

cząsteczka wody – dipol

Schemat powstawania wiązań między poszczególnymi dipolami woda

• Woda definiuje właściwości fizyczne komórki - jego objętość, elastyczność.
• Wiele procesów chemicznych zachodzi tylko w roztworze wodnym.
• Woda może istnieć w trzech stanach skupienia
• Woda jest dobrym rozpuszczalnikiem: wiele substancji przedostaje się do komórki ze środowiska zewnętrznego w roztworze wodnym, a w roztworze wodnym produkty odpadowe są usuwane z komórki.
• Woda ma wysoką pojemność cieplną i przewodność cieplną.
• Woda ma wyjątkową właściwość: gdy jest schładzana z +4 do 0 stopni, rozszerza się. Dlatego lód jest lżejszy od wody w stanie ciekłym i pozostaje na jego powierzchni. Jest to bardzo ważne dla organizmów żyjących w środowisku wodnym.
• Woda może być dobrym smarem.

„Właściwości wody i jej biologiczna rola”

Właściwości wody

rola w życiu komórki.

1. Zdolność do rozpuszczania substancji w sobie.

- wszystkie reakcje biochemiczne zachodzą w roztworach wodnych;

- środowisko do transportu różnych substancji (homeostaza);

2. Wysoka pojemność cieplna i przewodność cieplna.

- utrzymanie równowagi termicznej;

Równomierny rozkład ciepła pomiędzy wszystkimi częściami ciała.

3. Wysoka szybkość parowania.

- prowadzi do szybkiej utraty ciepła,

- chroni przed przegrzaniem

4. Nieściśliwość wody

- utrzymanie kształtu komórki.

5. Wysoka siła napięcia powierzchniowego wody

Zapewnia wstępujący i zstępujący transport substancji w roślinach oraz ruch krwi w naczyniach włosowatych.

Wśród substancji komórkowych woda zajmuje pierwsze miejsce pod względem masy. Zawartość wody w różnych komórkach waha się od 60 do 98%. To zależy od:

1. typ komórki

Kości – 20%

Szkliwo zębów - 10%

Neuron - 85%

2. tempo przemiany materii .

• w komórkach embrionalnych

- 90-95%,

• w starych organizmach

– 60%

Wysoka zawartość wody w komórce jest najważniejszym warunkiem jej działania. .

• Przy utracie większości wody, wielu organizmy giną, a wiele jednokomórkowych, a nawet organizmy wielokomórkowe chwilowo tracą wszystkie oznaki życia (anabioza):

• Z utratą wody do 2% masy ciała (1-1,5 l) pojawia się pragnienie, ze stratą 6-8% przychodzi stan półświadomości,
• Kiedy jest niedobór 10% pojawiają się halucynacje, połykanie jest zaburzone.
• Z utratą wody w objętości 12 % od mszy ciało, osoba umiera.

Wartość wody w komórce

• Woda to dobry rozpuszczalnik

Woda jest doskonałym rozpuszczalnikiem dla substancji polarnych. (sole, cukry, proste alkohole). Substancje rozpuszczalne w wodzie nazywane są hydrofilowy.

Absolutnie niepolarne substancje tego typu tłuszcze lub oleje woda nie rozpuszcza się ani nie miesza z nimi, ponieważ nie może tworzyć z nimi wiązań wodorowych. Substancje nierozpuszczalne w wodzie nazywane są hydrofobowy .

Wartość wody w komórce

2. Transport.

Woda zapewnia ruch substancji do komórki, z komórki, a także do samej komórki i ciała.

3. Metaboliczny.

Woda jest medium dla wszystkich reakcji biochemicznych w komórce.

a) reakcje hydrolizy

b) W procesie fotosyntezy woda jest dawcą elektronów i źródłem atomów wodoru. Jest także źródłem wolnego tlenu. Fotoliza wody - rozszczepienie wody pod wpływem światła na H+ i O 2

Wartość wody w komórce

b) W formację bierze udział woda płyny smarujące (maziówkowej w stawach kręgowców; opłucnej w jamie opłucnej, osierdziowej w worku osierdziowym) i śluzu (które ułatwiają przepływ substancji przez jelita, tworzą wilgotne środowisko na błonach śluzowych dróg oddechowych). Jest częścią śliny, żółci, łez itp.

Wartość wody w komórce

4. Strukturalny .

a) Cytoplazma komórek zawiera z 60 do 95% woda. W roślinach woda warunkuje turgor komórek, a u niektórych zwierząt pełni funkcje wspomagające, będąc szkieletem hydrostatycznym. (okrągłe i pierścienicowe, szkarłupnie).

Wartość wody w komórce

5. Termoregulacja.

Woda ma wysoką pojemność cieplną właściwą. Właściwość ta zapewnia utrzymanie równowagi termicznej organizmu przy znacznych wahaniach temperatury w otoczeniu. Ponadto woda ma wysoki przewodność cieplna, co pozwala organizmowi utrzymać tę samą temperaturę w całej objętości .

sole mineralne

w stanie jonowym

w postaci stałej

kationy

aniony

DO + , Ca 2+ , Na + , mg 2+

Z ja - , HCO 3 - ,

h 2 PO 4 2- , HPO 4 2-

Substancje

Związki azotu

Lokalizacja i konwersja

Związki fosforu

Nieruchomości

W komórkach roślinnych jony amonowe i azotanowe są redukowane i włączane do syntezy aminokwasów. U zwierząt aminokwasy są wykorzystywane do budowy własnych białek. Kiedy organizmy umierają, włączane są w cykl substancji w postaci wolnego azotu.

Wchodzą w skład białek, aminokwasów, kwasów nukleinowych (DNA, RNA) i ATP

Sole fluoru – fosforany – znajdujące się w glebie, są rozpuszczane przez wydzieliny korzeni roślin i wchłaniane. Pozostaje Kwas fosforowy kiedy organizmy umierają, mineralizują się, tworząc sole.

Związki potasu

Są częścią wszystkich struktur membranowych; kwasy nukleinowe, DNA, RNA, ATP, enzymy tkankowe (kości)

Związki wapnia

Potas znajduje się we wszystkich komórkach w postaci jonów potasu, których stężenie jest znacznie wyższe niż w środowisku. Po śmierci wraca do środowisko w postaci jonów potasu.

„Pompa potasowa” komórki sprzyja przenikaniu przez błonę. Aktywuje żywotną aktywność komórki, przewodzenie pobudzenia i impulsów.

Wapń występuje w komórkach w postaci jonów i kryształków soli.

Tworzy substancję międzykomórkową i kryształy w komórkach roślinnych. Zawarte w kościach, muszlach, szkieletach wapiennych.

Kationy w komórce

Kluczowe kationy DO + , Na + , Ca 2+ itd.

Na zewnętrznej powierzchni membrany jest zawsze jeszcze Na + niż w środku oraz mniej niż K + , niż w środku. Te kationy zapewniają pobudliwość komórek i przewodzenie impulsów nerwowych.

Stężenie jonów w komórce i jej otoczeniu jest różne.

skurcz włókien mięśniowych

pobudzenie komórek nerwowych

Aniony w komórce

Najważniejsze aniony: h 2 RO 4 - , NRO 4 2- , NSO 3 -, Z ja -

buforowanie - zdolność do utrzymania pH na określonym poziomie.

wartość pH równa 7,0 odpowiada neutralny poniżej 7,0 - kwaśny, powyżej 7,0 - roztwór zasadowy. W klatce pH = 7,4.

jony

Na + – sód

Główny zewnątrzkomórkowy jon dodatni. Zapewnia przewodzenie impulsów nerwowych, utrzymuje ciśnienie osmotyczne w komórce, stymuluje syntezę hormonów

mg 2+ – magnez

Składnik strukturalny chlorofilu, aktywuje tworzenie wielu enzymów.

Cl- – chlor

Zawarty w kościach, zębach aktywuje syntezę DNA, metabolizm energetyczny Dominujący jon ujemny w organizmie zwierząt. Jest składnikiem soku żołądkowego w postaci kwasu solnego, aktywuje enzymy

K + – potas

Dominujący jon dodatni w komórce. Powoduje przewodzenie impulsów nerwowych, aktywator enzymów syntezy białek, procesów fotosyntezy, wzrostu roślin.

Ca 2+ - wapń

W roślinach jest częścią błony komórkowej. Główny składnik kości i zębów. Aktywuje skurcz włókien mięśniowych i krzepnięcie krwi