De vuelta atras
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Propósito del estudio: estudiar las características de la actividad vital de las bacterias; aprender sobre las enfermedades causadas por bacterias y su prevención.
- estudiar la literatura disponible sobre el tema;
- analizar el efecto de las bacterias patógenas en el cuerpo humano;
- recibir y resumir información del médico de enfermedades infecciosas de Rospotrebnadzor sobre enfermedades bacterianas en nuestra área, su prevención.
Métodos de búsqueda:
- estudio de la literatura;
- colección de información;
- análisis de la información recopilada y sistematización;
- presentación de resultados.
Progreso de la lección
Introducción.
En el 5to grado comenzamos a estudiar un nuevo tema - biología. Me interesó el capítulo “Reino de las bacterias” y tenía dudas:
¿Por qué las bacterias, organismos unicelulares microscópicos relativamente simples, son tan viables?
¿Qué condiciones contribuyen a la propagación de bacterias patógenas y qué medidas preventivas existen?
parte teórica
Las bacterias fueron vistas por primera vez a través de un microscopio óptico y descritas por el naturalista holandés Anthony van Leeuwenhoek en 1676. Como todas las criaturas microscópicas, los llamó "animálculos".
El nombre "bacteria" fue acuñado por Christian Ehrenberg en 1828.
Louis Pasteur en la década de 1850 inició el estudio de la fisiología y el metabolismo de las bacterias, y también descubrió sus propiedades patógenas.
La microbiología médica se desarrolló aún más en los trabajos de Robert Koch, quien formuló principios generales definición del agente causal de la enfermedad (postulados de Koch). En 1905 fue galardonado con el Premio Nobel de investigación de la tuberculosis.
El estudio de la estructura de una célula bacteriana comenzó con la invención del microscopio electrónico en la década de 1930.
El cuerpo de las bacterias consiste en una sola célula. Esta célula está dispuesta de manera completamente diferente a las células de plantas, animales y hongos. Si sus células están separadas por numerosas particiones (membranas) en compartimentos especiales donde se llevan a cabo los procesos de respiración, nutrición, fotosíntesis, etc., entonces el "bloqueo" de la bacteria se encuentra en su etapa más rudimentaria. La diferencia más importante es que las bacterias no tienen núcleo. Otra diferencia es que no hay mitocondrias ni plástidos. El ADN de las bacterias se encuentra en el centro de la célula, plegado en un cromosoma. Si “desenrollas” el ADN de una bacteria, su longitud será de aproximadamente 1 mm.
En condiciones favorables, las células bacterianas se multiplican muy rápidamente, dividiéndose en dos. Si una celda se duplica cada media hora, en un día puede dar descendencia. Y algunas bacterias pueden multiplicarse aún más rápido.
Y otro habilidad interesante bacterias En condiciones adversas, a menudo pueden convertirse en esporas. Tales disputas permanecen vivas durante decenas y cientos de años y, en casos excepcionales, incluso millones de años.
Estas características de las bacterias les permiten sobrevivir en cualquier condición.
Dependiendo de la forma de las células, las bacterias se dividen en varios grupos: esféricas - cocos, en forma de varilla - bacilos o bastones, espiral - espirilla, en forma de coma - vibriones.
Enfermedades humanas causadas por bacterias.
Las enfermedades bacterianas se encuentran entre las enfermedades humanas más comunes. Tales enfermedades incluyen algunas neumonías (agente causal estreptococo), ántrax (agente causal - bacilos ántrax), cólera (agente causal Vibrio cholerae), tuberculosis (agente causal - bacilo de la tuberculosis (bacilo de Koch), peste (agente causal - bacilo de la peste) y otros.
La "Peste Negra" en la antigüedad y en la Edad Media se llamaba esta enfermedad, que inspiraba a las personas con pánico y horror. En el siglo VI. la epidemia de peste mató a 100 millones de personas. Algunos estados, como el Imperio bizantino, quedaron casi completamente despoblados.
De 1346 a 1351, 24 millones de personas murieron a causa de la peste ("gran pestilencia", como se decía entonces), una cuarta parte de la población de la Europa de entonces. Con una historia sobre la epidemia de peste en 1348, el escritor renacentista italiano Giovanni Boccaccio comienza su libro “El Decamerón”: la gente los llamaba bubones. En poco tiempo, este tumor mortal se propagó a otras partes del cuerpo y luego el síntoma de esta enfermedad se transformó en manchas negras y moradas que aparecieron en todas las partes del cuerpo. Parecía que ni el consejo del médico ni la fuerza de la medicina ayudaban o beneficiaban contra esta enfermedad... ni la sabiduría ni la previsión de una persona ayudaban contra ella. Casi todos murieron al tercer día después de la aparición de estos signos.
En el siglo XX. las epidemias de peste prácticamente dejaron de amenazar a los humanos. ¿Por qué pasó esto? Por supuesto, la lucha sistemática contra esta enfermedad ha jugado su papel. Casi desapareció, desplazada por la rata gris, la rata negra, cuyas pulgas servían como portadoras de la enfermedad. Pero aún así, aún no se ha encontrado una respuesta exhaustiva y certera a la pregunta de por qué cesaron las epidemias de peste.
El cólera a menudo se compara con la peste debido a su corta duración y letalidad. El cólera fue traído a Europa solo alrededor de 1816 desde la India, donde se conocía desde la antigüedad. En Rusia, antes de 1917, más de 5 millones de personas habían enfermado de cólera y la mitad de ellas habían muerto.
A finales del siglo XX. las epidemias de cólera se han vuelto bastante raras gracias a la prevención. Actualmente vivimos en la era de la séptima pandemia. Para Rusia, el problema sigue siendo relevante, la situación epidémica se evalúa como inestable.
prevención del cólera
Dado que el cólera es “una enfermedad de las manos sucias”, es necesario lavarse las manos sistemáticamente antes de cada comida, y en ningún caso tocar las mucosas de la boca con las manos sin lavar. Lávese las manos solo con agua caliente. Los productos deben conservarse en un lugar protegido de moscas e insectos. Las habilidades de higiene son el arma principal en la lucha contra el cólera.
TUBERCULOSIS.
Los siniestros síntomas de la tuberculosis pulmonar (consunción) (debilidad, dificultad para respirar y enfermedad avanzada y hemoptisis) eran familiares para los habitantes del antiguo Egipto y las personas que vivieron hace cientos de miles de años. Esto fue demostrado por los estudios de sus restos.
En la antigüedad y en la Edad Media existía la creencia de que las personas coronadas podían curar la tuberculosis con su toque. El rey inglés Carlos II en el siglo XVII. tocó a más de 90 mil pacientes. Por el "tratamiento" se cobraba una tarifa considerable, que iba al tesoro real.
Recién en el siglo XIX aparecieron los primeros sanatorios para tuberculosos. Pero la verdadera lucha contra esta enfermedad comenzó tras el descubrimiento de la bacteria de la tuberculosis por parte de Robert Koch en 1882.
La tuberculosis no ha sido completamente erradicada aún hoy. En la antigua Unión Soviética, las prisiones y los campos se han convertido en caldos de cultivo para la tuberculosis, donde una proporción significativa de presos se infecta con la enfermedad. La tuberculosis es una infección social. “Cuanto más pobre es la población, más a menudo sufre de tuberculosis”
Prevención de la tuberculosis
Para los recién nacidos, la vacunación con BCG es fundamental. Además, según la etapa de su maduración, se lleva a cabo un fraguado obligatorio (cada 8-12 meses) de la reacción de Mantoux. Es deseable elegir un lugar de residencia en lugares secos y bien iluminados. El apartamento se realiza sistemáticamente limpieza húmeda y ventilación.
Formas de transmisión de bacterias patógenas.
Manera aerotransportada;
Apretón de manos;
artículos para el hogar;
agua y alimentos contaminados;
Los portadores de enfermedades son roedores, pulgas, garrapatas, piojos, ganado.
El poeta Vladimir Mayakovsky, que realizó todo tipo de labor propagandística, incluso escribió una explicación poética para un cartel dedicado a la lucha contra el cólera. : "¡Ciudadano!
No morir de cólera
tomar tales medidas por adelantado.
No bebas agua cruda.
Beba sólo agua hervida.
Además, no bebas kvas en la calle.
Hervir el agua es mucho trabajo.
Para mantenerse al día con su kvas temprano,
simplemente lo cocinan del grifo...”
¿Cómo progresa una infección bacteriana?
Con el desarrollo de una infección bacteriana. Uno de los primeros síntomas será la fiebre. La fiebre es una reacción protectora del cuerpo, ya que la temperatura corporal hasta 39 grados estimula el sistema inmunológico. Si la temperatura corporal sube por encima de los 39 grados, debe reducirse con paracetamol o, indirectamente, con antibióticos (una disminución de la temperatura corporal dentro de las 24-48 horas desde el inicio de la terapia con antibióticos es un signo de un medicamento antibacteriano seleccionado adecuadamente) .
Otra manifestación del proceso infeccioso bacteriano es el síndrome de intoxicación. Se manifiesta por un deterioro en el bienestar, apatía, disminución del estado de ánimo, dolores de cabeza, dolor en los músculos y articulaciones, náuseas, vómitos y similares. Para aliviar estos síntomas, debe beber mucha agua tibia (al menos 2 litros por día). El exceso de agua diluirá las toxinas bacterianas, reduciendo su concentración, y también eliminará algunas de ellas en la orina.
Estos dos signos de inflamación bacteriana son universales para casi todas las infecciones. Todos los demás signos se deben a las características de un patógeno en particular, sus exotoxinas y otros factores de agresión.
Inmunidad- inmunidad del cuerpo a un agente extraño, en particular, a las bacterias.
La inmunidad humana protege nuestro cuerpo constantemente y siempre.
Tarea y inmunidad humana encontrar y neutralizar las bacterias que han entrado en el cuerpo, así como sus toxinas.
Para prevenir la enfermedad, se vacunan algunas enfermedades bacterianas. Al mismo tiempo, los patógenos debilitados o los venenos secretados por ellos se introducen en el cuerpo de una persona sana. El cuerpo crea sustancias especiales que ayudan a la persona vacunada a hacer frente rápidamente a las bacterias patógenas en el futuro.
parte práctica
Hay que decir que en Últimamente hay un “desplazamiento” de las infecciones bacterianas por las virales, pero su trascendencia no deja de ser relevante. Así, por ejemplo, en la década de los 90, habiéndose “tranquilizado” que no se registrara la difteria, disminuyó el porcentaje de vacunados contra esta infección, por lo que aumentó la incidencia, brotes de esta infección con desenlaces fatales que podrían tener sido evitado. Entre las infecciones bacterianas, las infecciones intestinales ocupan un lugar enorme:
- cólera
- fiebre tifoidea
- disentería
- salmonelosis.
Incidencia de infecciones bacterianas por país
| № | Enfermedades | casos | Causas | Prevención |
| 1. | Cólera | 1994 - República de Chechenia, 415 casos; 2005 - región de Rostov; 2006 - región de Murmansk; 2008 - Baskiria; 2010 - Moscú. |
Condiciones socioeconómicas cambiantes: refugiados, turismo, peregrinos; empeoramiento de la situación ecológica mala calidad del agua | - Mejorar la calidad del agua Limpieza, alcantarillado de zonas pobladas; Supervisión estricta del trabajo de restauración pública, la calidad de los productos, suspensión de pacientes del trabajo; Cumplimiento de las normas de higiene personal; Control Veterinario de Animales |
| 2. | Fiebre tifoidea | Los casos de infección se registran constantemente en Rusia | Migración, estado insatisfactorio de limpieza de áreas pobladas; mala calidad del suministro de agua, catering | |
| 3. | Disentería Salmonelosis | Incumplimiento de las normas de higiene personal, consumo de productos contaminados. | ||
| 4. | Tuberculosis | EN últimos años el número de nuevos casos está en constante crecimiento | Social - pobreza de la población | - Inmunización temprana de los recién nacidos; Declaración de la reacción de Mantoux para todos los niños; Fluorografía (población adulta) |
¿Qué pasa con las infecciones bacterianas en nuestra área? ¿Cuáles son sus causas y prevención? Me enteré de esto por un médico, un especialista en enfermedades infecciosas del departamento territorial de Rospotrebnadzor en el distrito de Valdai de Guseva Natalya Tomovna.
Incidencia de infecciones bacterianas por región
| Enfermedad | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | ||||||||||
| área | región | |||||||||||||||||
| abdominales | por 100 mil | abdominales | por 100 mil | abdominales | por 100 mil | abdominales | por 100 mil | abdominales | por 100 mil | abdominales | por 100 mil | abdominales | por 100 mil | abdominales | por 100 mil | abdominales | ||
| Disentería | 9 | 59,4 | 5 | 33,0 | 5 | 34,0 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| salmonelosis | - | - | - | - | 2 | 13,7 | - | - | - | - | - | - | 3 | 23,7 | 1 | 8,0 | ||
| escarlatina | 1 | 6,6 | - | - | 15 | 103,2 | 3 | 20,6 | 7 | 49,2 | 4 | 28,7 | - | - | 1 | 8,0 | ||
| Difteria | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 7 | |
| Tos ferina | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | 21,5 | - | - | - | - | 7221 | |
| infección meningocócica | 1 | 6,6 | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | 7,2 | - | - | 1 | 8,0 | ||
| Tuberculosis | 9 | 59,4 | 3 | 19,8 | 7 | 48,1 | 9 | 61,9 | 10 | 70,3 | 11 | 79,0 | 4 | 31,6 | 3 | 24 | ||
El diagrama muestra que en los últimos 5 años no se han registrado casos de disentería y difteria (aunque se registraron 7 casos en la región en 2012). La infección meningocócica (hubo 1 muerte), la salmonelosis y la escarlatina se registran constantemente. Pero el aumento más notable es el número de nuevos casos de pacientes con tuberculosis y el número promedio de pacientes registrados anualmente en nuestra región es de 6-7 personas.
Recientemente, ha habido muchos padres que se niegan a vacunar a sus hijos, exponiendo así a sus hijos a un peligro mortal, además de poner en peligro a otros niños. Se sabe con certeza que una disminución en la incidencia solo es posible con un alto nivel de inmunización de la población: 99%, en 2012 esta cifra para todas las infecciones en nuestra región disminuyó al 94%.
La implementación de este estudio me permitió desarrollar las habilidades de trabajar con literatura adicional, la capacidad de realizar investigaciones y corroborar los resultados de la investigación.
Durante mi trabajo de investigación, llegué a la siguiente conclusión:
1) las enfermedades bacterianas siguen siendo una de las enfermedades más comunes;
2) para protegerse de las bacterias, debe seguir las reglas de higiene personal, no comer frutas y verduras sin lavar, no beber agua sin hervir, comer solo alimentos frescos y, por supuesto, no olvide lavarse las manos más con frecuencia.
3) una medida eficaz para la prevención de infecciones bacterianas es la inmunización de niños y adultos.
Valor práctico el trabajo consiste en el hecho de que los materiales obtenidos se pueden utilizar en lecciones de biología cuando se estudia el tema "Bacterias" o durante actividades extracurriculares.
LITERATURA
1. Borisov L. B. etc. Microbiología médica, virología, inmunología. M.: Medicina, 1994.
2. Vasiliev K.G. Segal A.E. Historia de las epidemias en Rusia. Moscú: Medgiz, 1960.
3. Likum A. Enciclopedia infantil "Todo sobre todo". M.: AST, 2008
4. Galpershtein L. Ya. Mi primera enciclopedia. ROSMEN, 2007.
5. Enciclopedia infantil "Conozco el mundo". La medicina. M.: Astrel, 2006.
6. Recursos de Internet (materiales ilustrados para la presentación)
las bacterias funcionan- — Temas industria del petróleo y el gas ES acción de las bacterias … Manual del traductor técnico
La medicina- I Medicina La medicina es un sistema de conocimiento y práctica científica encaminada a fortalecer y mantener la salud, prolongar la vida de las personas y prevenir y tratar las enfermedades humanas. Para realizar estas tareas, M. estudia la estructura y ... ... Enciclopedia médica
Agua- Desde la antigüedad, las personas comenzaron a comprender la gran importancia del agua no solo para las personas y todo tipo de organismos animales y vegetales, sino también para toda la vida en la Tierra. Algunos de los primeros filósofos griegos incluso pusieron el agua a la cabeza de la comprensión de las cosas en la naturaleza, y... ...
FILTROS INGLESES- FILTROS INGLESES. Con tuberías de agua que toman agua de ríos, lagos, estanques y algunos otros cuerpos de agua, generalmente se arreglan filtros de arena. o americano. sistemas a través de los cuales depuran el agua antes de enviarla a la red de abastecimiento de agua. A. f. ... ...
Biotecnología- La biotecnología es la integración de las ciencias naturales y de la ingeniería, que permite la realización más completa de las posibilidades de los organismos vivos o sus derivados para la creación y modificación de productos o procesos para diversos fines. Se utiliza con mayor frecuencia en ... ... Wikipedia
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BACTERIOLOGÍA- BACTERIOLOGÍA. Contenidos: I. Departamentos de bacteriología .......... 696 II. Historia de la bacteriología, principales etapas de su desarrollo............... 697 III. Desarrollo de métodos, enseñanza e importancia práctica 703 IV. Institutos y Laboratorios… Gran enciclopedia médica
SANGRE- SANGRE, líquido que llena las arterias, venas y capilares del cuerpo y se compone de un color amarillo pálido transparente. el color del plasma y los elementos formados suspendidos en él: glóbulos rojos o eritrocitos, blancos o leucocitos y placas de sangre, o ... Gran enciclopedia médica
LA URSS. Ciencias Naturales- Matemáticas Investigación científica en el campo de las matemáticas comenzó a llevarse a cabo en Rusia en el siglo XVIII, cuando L. Euler, D. Bernoulli y otros científicos de Europa occidental se convirtieron en miembros de la Academia de Ciencias de San Petersburgo. Según el plan de Pedro I, los académicos extranjeros... ... Gran enciclopedia soviética
Formación de salitre* diccionario enciclopédico F. Brockhaus e I. A. Efrón
Formación de salitre- la fermentación o nitrificación del salitre en la naturaleza tiene lugar a gran escala y es muy importante tanto porque el salitre es la fuente más adecuada de alimento nitrogenado para las plantas, como porque la enorme masa de este ... ... Diccionario Enciclopédico F.A. Brockhaus e I. A. Efrón
Libros
- Soil Microbiology: Problems and Methods, S. N. Vinogradsky. "Soil Microbiology" de S. N. Vinogradsky es una colección de sus obras seleccionadas. Consta de diez partes diferentes. La primera parte está dedicada a los autótrofos y ... Comprar por 2003 rublos
- Hiperbots. Robots asombrosos, inventados por la propia naturaleza, Becker H.. “Las personas están organizadas de una manera especial. En muchos sentidos, no son tan inteligentes como los robots, porque sus circuitos están menos programados. Dicen que tiene sus beneficios". Sí, mientras sea solo...
Investigación Tema : Determinación de la contaminación con esporas de bacterias y hongos de diferentes locales escolares
Trabajo hecho :
Zharkova A., Petrunina D., Safoneeva V. estudiantes del décimo grado.
MBU escuela secundaria №2
Lyskovo
Supervisor: Blinov A.E. profesor de biologia de 1ra categoria
diferentes areas de la escuela
Hipótesis de la investigación .
- Se sabe que ventilar la habitación puede reducir el nivel de contaminación bacteriana del aire, sin embargo, debido al frío del invierno, esta posibilidad es limitada.
2. También se sabe que muchas plantas de interior tienen propiedades volátiles y también pueden reducir la cantidad de microorganismos en el aire.
3. Es posible incluir presumiblemente microorganismos bacterianos, que pueden ser patógenos oportunistas, y organismos fúngicos, que son alérgenos, en la composición de la piscina de aire de la escuela.
elección de metodología, lugar de experimentos y preparación de equipos; preparación y realización de experimentos; descripción y tratamiento de los datos recibidos; conclusiones." ancho="640" Determinación de la contaminación por esporas bacterianas y fúngicas diferentes areas de la escuela
apuntar de este estudio fue el estudio de la microflora de la cuenca de aire de los locales escolares, así como el estudio de la limpieza de las manos de los estudiantes escuela primaria. En el curso de la investigación, se estudió la composición cuantitativa y cualitativa de la microflora del aire de la escuela No. 2 y la limpieza de las manos.
Basado en esto, Tareas estudios fueron los siguientes:
Elección de técnica, lugar de experimentos y preparación de equipos;
preparación y realización de experimentos;
Descripción y tratamiento de los datos recibidos;
Conclusiones.
Determinación de la contaminación por esporas bacterianas y fúngicas diferentes areas de la escuela
La urgencia del problema.
Los microbios son ubicuos en todo ambiente. El aire es un medio que contiene un número importante de microorganismos. El mayor número de microorganismos lo contiene el aire de las ciudades industriales, el aire de espacios cerrados con gran aglomeración de personas.
En la actualidad, cuando el uso de desinfectantes y desinfectantes se ha debilitado fuertemente, hay una propagación de enfermedades que se consideraban derrotadas. Brotes y epidemias de enfermedades bacterianas y virales ocurren a menudo en grupos de niños y escolares: disentería, difteria, fiebre tifoidea, hepatitis y muchas otras. Esta circunstancia hace necesario reforzar el control sanitario y ambiental del aire, especialmente en los recintos infantiles y escolares, para mejorar su estado sanitario.
Método para preparar medios nutritivos para el cultivo de microorganismos.
Para el cultivo de microorganismos se utilizan diversos medios nutrientes. Esto es necesario para la diferenciación de enfermedades infecciosas, para la preparación de vacunas, antibióticos, etc.
Se imponen los siguientes requisitos a los medios nutrientes: deben contener todas las sustancias necesarias para la nutrición de los microbios, tener una cierta reacción del medio, ser estériles y necesariamente húmedos. Los medios nutritivos se dividen en simples y complejos.
Los medios simples incluyen caldo de carne y peptona, agar de carne y peptona y gelatina de carne y peptona (MPG). Todos los medios nutritivos simples se preparan en agua de carne. Para su preparación, la carne se separa de la grasa y la fascia, se tritura, se vierte con agua en una proporción de 1:2 y se hierve durante 30-60 minutos. Luego se filtra, se completa hasta el volumen original y se esteriliza a una presión de 0,1 MPa durante 30 minutos.
Preparación del medio de cultivo
Medio nutritivo gelatinoso denso.
Ingredientes: gelatina comestible 30 g, cubo de pollo Gallina Blanca, pescado, agua 200 ml.
Cocinando: vierta la gelatina en un vaso de agua hervida a temperatura ambiente, deje actuar durante 40 - 60 minutos. Hervir el pescado: tengo caldo de pescado. Disuelva el cubo de pollo en el caldo de pescado, agregue la gelatina y caliente sin hervir.
El método de siembra de microorganismos en un medio nutritivo.
Se utilizó el método de sedimentación de partículas de polvo que contienen esporas de bacterias y hongos. Se colocaron placas de Petri en varias salas de la escuela (comedor, recreación, baño, pasillo frente a la entrada) y se realizaron movimientos caóticos alrededor de estas placas (se levantó polvo) durante 5 minutos.
Las placas de Petri se cerraron y se colocaron en un gabinete oscuro.
El estudio de la limpieza de manos en alumnos de primaria.
Se tomaron muestras de huellas dactilares en un medio nutritivo de estudiantes escuela primaria(clase 4 "B"), las placas de Petri también se colocan en un gabinete oscuro.
Microorganismos en crecimiento
El cultivo de microorganismos en un medio nutritivo permite el crecimiento de estos organismos durante aproximadamente 2 semanas a 2 meses.
1er piso (recreación en la entrada)
colonia de bacterias
colonia de bacterias
Método para contar microorganismos.
Para el recuento cuantitativo de microorganismos, se seleccionan tales 3 diluciones, cuando se siembran en un medio nutritivo en una placa de Petri, crecen al menos 50 y no más de 300 colonias. Si han crecido pocas o muchas colonias pequeñas, entonces se cuentan con una lupa, volteando la copa. Si ha crecido una gran cantidad de colonias, entonces el fondo de la taza se divide en sectores y se realiza el conteo en cada sector. Con una gran cantidad de colonias cultivadas, se utiliza una cámara de recuento especial de Wolfgügel.
- Comedor - 6 grandes colonias de hongos moho;
- Recreación -3 grandes colonias de hongos moho;
- Hall - 1 gran colonia bacteriana;
- No se encontraron colonias sanitarias de bacterias y esporas de moho.
- La primera fila es de 10 colonias bacterianas;
- Segunda fila - 83 colonias bacterianas;
- Tercera fila - 54 colonias bacterianas; 1 colonia de hongos.
La habitación más contaminada de la escuela es el comedor y la más limpia es el baño. nodo. ¿Por qué? limpieza en el baño La unidad se produce con una solución más concentrada de lejía (lejía), por lo que la contaminación con esporas de moho, hongos y bacterias es mínima.
El colegio más visitado por los niños es, por supuesto, el comedor y el buffet. Es por esto que es el edificio más contaminado de la escuela.
La limpieza de las manos de los niños deja mucho que desear, en manos de una gran cantidad de bacterias.
- Haz una limpieza en húmedo del comedor con más frecuencia.
- Use soluciones débiles de detergentes y antisépticos.
- Realizar limpieza general del local al menos 2 veces por semana.
- Ventile las habitaciones con más frecuencia.
- Los estudiantes deben practicar la higiene personal.
- Lávese las manos no solo antes de comer, sino también entre comidas. sesiones de entrenamiento(después de 2, 3 lecciones).
Maslov Arsenio
Trabajo de investigación de un estudiante de 3er grado sobre el tema "Bacterias: dañinas y beneficiosas".
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Subtítulos de las diapositivas:
Relevancia… Una vez les pregunté a mis padres por qué la gente se enferma. Mamá dijo que las bacterias entran al cuerpo y la persona se enferma. Y luego pensé, ¿qué son las bacterias, dónde viven, cómo se reproducen y por qué son peligrosas? ¿Y todas las bacterias son dañinas? El propósito del estudio: estudiar las características de la vida de las bacterias y averiguar si pueden ser beneficiosas y dañinas. Tareas: estudiar la literatura sobre el tema elegido, familiarizarse con la diversidad y clasificación de las bacterias, descubrir cuáles son las bacterias dañinas y beneficiosas, cocinar kéfir casero
Objeto y tema de estudio Objeto de estudio: bacterias Tema de estudio: la importancia de las bacterias para los humanos Hipótesis Hipótesis: supongamos que muchas bacterias viven en el cuerpo humano, pueden ser tanto beneficiosas como dañinas y pueden propagarse en el hogar. Métodos de investigación: Trabajar con fuentes adicionales, buscando la información necesaria; Observaciones y análisis de la información recibida; Experiencias; Prueba; Procesamiento de datos
La historia de las bacterias Las bacterias fueron vistas por primera vez a través de un microscopio óptico y descritas en 1676 por el naturalista holandés Anthony van Leeuwenhoek. El nombre "bacteria" fue acuñado en 1828 por Christian Ehrenberg. El estudio de las bacterias y su estructura lo lleva a cabo la microbiología, que se formó en la segunda mitad del siglo XIX como la ciencia de los patógenos, es decir, como una rama de la medicina. Es difícil encontrar un lugar en la Tierra donde no haya bacterias. Se encuentran en una amplia variedad de lugares: en la atmósfera y en el fondo de los océanos, en ríos caudalosos y en permafrost, en leche fresca y en reactores nucleares; sin embargo, especialmente muchos de ellos en el suelo
La estructura de las bacterias La bacteria tiene una estructura compleja La pared celular protege organismo unicelular de influencias externas, da cierta forma, proporciona nutrición y conservación de su contenido interno.La membrana plasmática contiene enzimas, participa en el proceso de reproducción, biosíntesis de componentes. Se denominan flagelos a las estructuras superficiales que sirven para mover las células en un medio líquido o sobre una superficie sólida.El citoplasma sirve para realizar funciones vitales. En muchas especies, el citoplasma contiene ADN, ribosomas y diversos gránulos. Los pili son formaciones filamentosas, mucho más delgadas y pequeñas que los flagelos. Son de varios tipos, difieren en propósito, estructura. Se necesitan pili para unir el cuerpo a la célula afectada.
Tipos de bacterias cocos (tienen una forma redondeada); bacilos (tienen forma de bastón); espirilla (tiene forma de espiral); espirilla (tiene forma de espiral);
Clasificación de las bacterias Bacterias beneficiosas Escherichia coli Es una parte integral de la flora intestinal de los humanos y la mayoría de los animales. Difícilmente se pueden sobreestimar sus beneficios: descompone los monosacáridos no digeribles, favoreciendo la digestión; previene el desarrollo de microorganismos patógenos y patógenos en el intestino. Bacterias del ácido láctico Los representantes de este orden están presentes en la leche, los productos lácteos y los productos fermentados, y al mismo tiempo forman parte de la microflora de los intestinos y la cavidad bucal. Capaz de fermentar carbohidratos y en particular lactosa y producir ácido láctico, que es la principal fuente de carbohidratos para el ser humano. Al mantener un ambiente constantemente ácido, se inhibe el crecimiento de bacterias desfavorables. Bifidobacterias A través de la producción de ácidos láctico y acético, previenen por completo el desarrollo de microbios putrefactos y patógenos en el cuerpo del niño. Además, las bifidobacterias: contribuyen a la digestión de los hidratos de carbono; proteger la barrera intestinal de la penetración de microbios y toxinas en el ambiente interno del cuerpo
Bacteria dañina Salmonella Esta bacteria es el agente causante de una infección intestinal muy aguda, la fiebre tifoidea. La salmonela produce toxinas que son peligrosas solo para los humanos. Bacilo del tétanos Esta bacteria es una de las más persistentes ya la vez más peligrosas del mundo. Produce un veneno extremadamente tóxico, la exotoxina tetánica, que conduce a una derrota casi total sistema nervioso. Micobacterias Las micobacterias son una familia de bacterias, algunas de las cuales son patógenas. Varios representantes de esta familia causan enfermedades tan peligrosas como la tuberculosis, la micobacteriosis, la lepra (lepra), todas transmitidas por gotitas en el aire.
Mis experiencias… Hacer kéfir casero
Cultivo del bacilo del heno Entre las bacterias que están muy extendidas en la naturaleza se encuentra el bacilo del heno. Fue descrita por primera vez en 1835. Y obtuvo su nombre debido al hecho de que inicialmente la cultura estaba aislada del heno podrido. Esta bacteria es una de las más grandes. Tiene una forma recta alargada con extremos romos y redondeados y suele ser incoloro. Esta bacteria es bastante fácil de obtener en casa. Para el trabajo, necesitaba lo siguiente: heno (puedes comprarlo en una tienda de mascotas), una olla de agua, un frasco con cuello ancho, una gasa para filtrar. Para un litro de agua necesitas tomar 10 gramos de heno. Hervir el heno durante 20 minutos. El caldo resultante se filtra y se vierte en un frasco, se diluye 1: 1 con agua fría sedimentada. En otro frasco, decidí verter caldo sin diluir y ver qué pasaba. Los bancos se ponen en un lugar cálido. Las mejores condiciones para la vida de los palitos de heno son una gran cantidad de materia orgánica, una abundancia de oxígeno y una temperatura de unos +30 grados. En tales condiciones, en dos días debería formarse una película compuesta enteramente por bacterias en la superficie de la decocción de heno.
Resultados de la prueba de "Bacterias" Resultó que muchos muchachos no conocen el reino de las bacterias y la existencia de bacterias beneficiosas en nuestros productos lácteos.
Conclusión Al estudiar las bacterias, me familiaricé con su diversidad y clasificación, pude cultivar bacterias por mi cuenta en casa. Aprendí que hay una gran cantidad de bacterias beneficiosas que consumimos todos los días con los productos lácteos fermentados y sobre las bacterias dañinas (peligrosas para los humanos) descubrí que las bacterias son una parte indispensable de nuestra vida y de todos los seres vivos. Están absolutamente en todas partes y en todo, juegan un papel colosal en la vida humana. La gente ha aprendido a usar bacterias: Con base en el material anterior y los estudios, creo que se confirmó mi hipótesis: “Muchas bacterias viven en el cuerpo humano, son tanto beneficiosas como dañinas y se pueden propagar en casa”
olga gil
Trabajo de investigación sobre el tema: "Los microorganismos que nos rodean"
Investigación
sobre el tema:
« microorganismos, que nos rodean»
he hecho el trabajo:
Lyba Artem 6 años
Supervisor:
Gil OP
Introducción
A menudo escucho la misma pregunta de mis padres cuando me siento a comer, vuelvo de un paseo, vuelvo de jardín de infancia: "¿Te lavaste las manos?" Los padres nos cuidan y nos enseñan a lavarnos las manos, porque las manos sucias tienen mucho microbios.
Así que decidí aprender más sobre los organismos, que no vemos pero a menudo hablamos de ellos.
el propósito de mi investigación: averiguar lo que es microorganismos; útil o dañino microorganismos.
Tareas:
Estudiar y analizar información sobre microorganismos;
Realiza experimentos con microorganismos
Un objeto investigación: microorganismos
Tema investigación: beneficio y daño de microorganismos.
Hipótesis: Si microbios son perjudiciales para la salud microorganismos solo son dañinos.
Métodos investigación:
Análisis de literatura, materiales de Internet;
Experimentar.
Parte principal
Durante investigacion quiero saber, Qué ha pasado microorganismos, establecer su beneficio y perjuicio para nosotros; realizar experimentos para descubrir microorganismos; desarrollar recomendaciones sobre cómo protegerse de daños microbios.
Qué ha pasado microorganismos? aprendí de la literatura información interesante acerca de la apertura microorganismos. ¡Hubo un tiempo en que incluso los científicos creían que las criaturas vivientes más pequeñas del mundo eran pulgas! A nadie se le ocurrió que junto a nosotros, dentro y alrededor tenemos un mundo enorme "invisible". Los científicos han descubierto esto mundo maravilloso usando el dispositivo microscopio, que la magnificó mucho el objeto en cuestión. ¡Y no creyeron inmediatamente! Pero luego se aseguraron. Y nombraron a los representantes de este mundo microbios o microorganismos(de la palabra griega « micros» - poco). microorganismos(microbios) - organismos invisibles a simple vista de origen vegetal y animal. Invisible, pero existente en todas partes. microbios- los verdaderos amos invisibles de la Tierra. Los científicos han establecido que microbios apareció en la Tierra antes que todos los demás organismos vivos. microorganismos dividido en varios grupos: bacterias, levaduras, mohos, virus.
El lugar principal entre los microbios son ocupados por bacterias. Se puede decir que toda nuestra vida terrenal depende en gran medida de estas bacterias. las bacterias viven En todas partes: en el aire y en el suelo, en el agua y el suelo, en plantas, animales y en humanos.
Daño y beneficio de microbios. Algunas bacterias, al entrar en el cuerpo humano, causan diversas enfermedades. Por ejemplo, la angina, la difteria, la neumonía y todas las infecciones en heridas abiertas son causadas por ciertos tipos de bacterias. Se llaman patógenos. La infección se produce al beber agua cruda o alimentos rancios. Y también al comunicarse con personas enfermas.
Sin embargo, también existen bacterias beneficiosas, sin cual vivir en la tierra sería mucho más difícil.
Si no hubiera bacterias causantes de la descomposición en la Tierra, nuestro planeta se cubriría gradualmente con los restos de plantas y animales muertos. Pero las bacterias podridas ayudan a que estos restos se pudran.
Las bacterias también ayudan a las plantas. Las plantas prosperan mejor en suelos ricos en nitrógeno. El nitrógeno ingresa al suelo a través de bacterias especiales. Algunos Las bacterias están involucradas en la formación de minerales.
Durante muchos años, el hombre ha utilizado bacterias lácticas para crear muchos productos lácteos. Si agrega diferentes bacterias a la leche, obtiene queso, yogur, kéfir, yogur, requesón. Las bacterias nos ayudan a fermentar el repollo para el invierno.
Un iniciador de masa fermentada está hecho de bacterias acéticas.
Las bacterias ayudan a los rumiantes animales: vacas, alces, cabras, caballos digieren alimentos vegetales.
Nuestro estómago contiene muchos intestinos bacterias: ayudan a sobrellevar comida: digerirlo. La mayoría de las bacterias cuerpo humano muy útil para una persona. Las bacterias más beneficiosas, las bifidobacterias, son las verdaderas defensoras del cuerpo humano. Tan pronto como quiera penetrar cualquier "dañino" bacterias, la combaten y la matan. Las personas necesitan consumir productos lácteos fermentados, ya que contienen muchas bifidobacterias.
Así, en el mundo de las bacterias, no todo el mundo es nuestro enemigo. La mayoría de las bacterias son útiles.
mis experimentos
No se requiere tener microscopio, para ver microbios. Traté de encontrarlos en mi cocina.
¿Cómo hacer kéfir en casa?
Muchos de nosotros amamos el kéfir. ¿Y cómo cocinarlo? Por supuesto, con la ayuda de útiles microorganismos-bacterias. Para esto necesitaba leche cruda, crema agria. Calentamos la leche hasta que esté tibia. Tomamos un vaso y ponemos un par de cucharaditas de crema agria en el fondo. Vierta la leche tibia, revuelva hasta que quede suave y colóquelo en un lugar cálido. Hice todo por la tarde y por la mañana el kéfir ya estaba listo.
Producción: Esto sucedió debido al hecho de que en la leche, la crema agria siempre hay algunas bacterias: ácido láctico. Cuando están calientes, comienzan a multiplicarse rápidamente. Como resultado, el proceso de fermentación comienza en la leche y aparece mucho ácido láctico en ella. Que es lo que observé.
Levadura viva. La levadura seca es como pequeñas bolas sin vida. Pero esto es solo hasta que millones de pequeños microbios, cual latente en forma fría y seca.
Necesitaba harina, leche y levadura seca. Amasemos la masa. Ponemos una parte de la masa en un lugar cálido y la otra en un lugar fresco. Después de 30 minutos, compare y vea la diferencia. En un lugar cálido, la fermentación fue más rápida.
Este es el resultado trabajo de microbios - levadura.
en un lugar calido:
en un lugar frio:
Producción: La levadura es sensible a la temperatura, cuanto más caliente esté, más rápida será la fermentación.
Hongos - también podemos verlos en nuestra cocina. Si deja algún alimento durante mucho tiempo en un lugar cálido, oscuro y húmedo (es decir, lugares los microbios aman más, luego se formará moho en él.
Para sacar moho, necesito un trozo de pan, un recipiente. En el fondo del recipiente, puse pan, agregué un poco de agua, puse el recipiente en un lugar cálido. Después de unos días, se desarrolló moho.
Producción: favorable condiciones: temperatura, alta humedad, por lo que apareció moho.
Conclusión
Nuestra hipótesis no fue confirmada. microbios son dañinos y beneficiosos. pude establecer que microbios más beneficiosos. Descubrí dónde viven. microbios qué beneficios obtenemos de ellos, qué daño pueden hacernos.
he podido experimentar cual probar la existencia microbios.
planeo continuar trabajar en el estudio de los microorganismos, ya que el mundo los microbios son muy grandes.
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