Uurimistöö bakterite bioloogia kohta. "Ah, need bakterid!" Uurimistöö

Tagasi edasi

Tähelepanu! Slaidide eelvaated on ainult informatiivsel eesmärgil ja ei pruugi esindada kõiki esitlusvalikuid. Kui olete sellest tööst huvitatud, laadige alla täisversioon.

Uuringu eesmärk: uurida bakterite elutegevuse iseärasusi; õppida tundma bakterite põhjustatud haigusi ja nende ennetamist.

• uurige sellel teemal olemasolevat kirjandust;
• analüüsida patogeensete bakterite mõju inimorganismile;
• saada ja teha kokkuvõtteid Rospotrebnadzori nakkusarstilt meie piirkonna bakteriaalsete haiguste ja nende ennetamise kohta.

Uurimismeetodid:

• kirjanduse uurimine;
• teabe kogumine;
• kogutud teabe analüüs ja süstematiseerimine;
• tulemuste esitlemine.

Tunni käik

Sissejuhatus.

5. klassis hakkasime õppima uut ainet - bioloogiat. Mind huvitas peatükk "Bakterite kuningriik" ja mul tekkisid küsimused:

Miks on bakterid, suhteliselt lihtsad mikroskoopilised üherakulised organismid, nii elujõulised?

Millised tingimused soodustavad patogeensete bakterite levikut ja milliseid ennetusmeetmeid rakendatakse?

Teoreetiline osa

Esimest korda nähti baktereid läbi optilise mikroskoobi ja kirjeldas Hollandi loodusteadlane Anthony van Leeuwenhoek 1676. aastal. Nagu kõiki mikroskoopilisi olendeid, nimetas ta neid "loomadeks".

Nime “bakterid” lõi Christian Ehrenberg 1828. aastal.

Louis Pasteur pani 1850. aastatel aluse bakterite füsioloogia ja ainevahetuse uurimisele ning avastas ka nende haigusi põhjustavad omadused.

Meditsiinilist mikrobioloogiat arendati edasi Robert Kochi kirjutistes, kes sõnastas üldised põhimõtted haiguse tekitaja määramine (Kochi postulaadid). 1905. aastal pälvis ta tuberkuloosialaste uuringute eest Nobeli preemia.

Bakterirakkude struktuuri uurimine sai alguse elektronmikroskoobi leiutamisest XX sajandi 30ndatel.

Bakteriorganism koosneb ühest rakust. Sellel rakul on täiesti erinev struktuur taimede, loomade ja seente rakkudest. Kui nende rakud on arvukate vaheseinte (membraanide) abil eraldatud spetsiaalseteks sektsioonideks, kus toimuvad hingamis-, toitumis-, fotosünteesi jne protsessid, siis bakteris on “tarastus” kõige embrüonaalses staadiumis. Kõige olulisem erinevus seisneb selles, et bakteril puudub tuum. Teine erinevus on see, et puuduvad mitokondrid ja plastiidid. Bakterites paiknev DNA asub kromosoomiks voldituna raku keskel. Bakteri DNA "lahti kerimisel" on selle pikkus umbes 1 mm.

Bakterirakud paljunevad soodsatel tingimustel väga kiiresti, jagunedes kaheks. Kui rakk kahekordistub iga poole tunni järel, siis päevaga on see võimeline järglasi tootma. Ja mõned bakterid võivad paljuneda veelgi kiiremini.

Ja veel üks huvitav oskus bakterid. Ebasoodsates tingimustes võivad need sageli muutuda eosteks. Sellised vaidlused jäävad elama kümneid ja sadu aastaid ning erandjuhtudel isegi miljoneid aastaid.

Need bakterite omadused võimaldavad neil ellu jääda mis tahes tingimustes.

Sõltuvalt rakkude kujust jagunevad bakterid mitmeks rühmaks: sfäärilised - cocci, vardakujuline - batsillid või pulgad, spiraal - spirilla, koma kujul - vibrios.

Bakteritest põhjustatud inimeste haigused

Bakteriaalsed haigused on inimeste kõige levinumate haiguste hulgas. Selliste haiguste hulka kuuluvad mõned kopsupõletik (streptokoki tekitaja), siberi katk (tekitajaks on batsillid siberi katk), koolera (Vibrio cholerae tekitaja), tuberkuloos (tekitajaks on tuberkuloosibatsill (Kochi batsill), katk (tekitaja katkubatsill) jt.

Iidsetel aegadel ja keskajal kutsuti seda haigust "mustaks surmaks", mis tekitas inimestes paanikat. VI sajandil. katkuepideemia tappis 100 miljonit inimest. Mõned osariigid, näiteks Bütsantsi impeerium, tühjenesid peaaegu täielikult.

Aastatel 1346–1351 tappis katk ("suur katk", nagu toona öeldi) 24 miljonit inimest – veerandi tolleaegsest Euroopa elanikkonnast. Itaalia renessansiajastu kirjanik Giovanni Boccaccio alustab oma raamatut “Dekameron” looga 1348. aasta katkuepideemiast: “Haiguse alguses tekkisid meestel ja naistel kaenla alla mõned kasvajad, mis kasvasid tavalise õuna suuruseks. või muna; rahvas kutsus neid bubodeks. Lühikese ajaga levis see surmav kasvaja teistesse kehaosadesse ja seejärel muutus näidatud haiguse tunnus mustadeks ja lilladeks täppideks, mis tekkisid kõikidele kehaosadele. Tundus, et selle haiguse vastu ei aidanud ega aidanud ei arsti nõuanded ega ravimi tugevus ... vastu ei aidanud ei inimese tarkus ega ettenägelikkus. Peaaegu kõik surid kolmandal päeval pärast nende sümptomite ilmnemist.

XX sajandil. katkuepideemiad ei ole enam inimesi ähvardamast. Miks see juhtus? Muidugi mängis oma osa süstemaatiline võitlus selle haigusega. Peaaegu kadunud, välja tõrjutud hall rott, must rott, kelle kirbud olid haiguse kandjateks. Kuid ikkagi pole ammendavat ja täpset vastust küsimusele, miks katkuepideemiad peatusid, veel leitud.

Koolerat võrreldakse sageli katkuga selle mööduvuse ja surmavuse tõttu. Koolera toodi Euroopasse alles 1816. aasta paiku Indiast, kus seda tunti juba iidsetest aegadest. Venemaal oli enne 1917. aastat koolerasse haigestunud üle 5 miljoni inimese ja pooled neist surid.

XX sajandi lõpuks. ennetamise tõttu on kooleraepideemiad muutunud üsna haruldaseks. Elame praegu seitsmenda pandeemia ajastul. Venemaa jaoks on probleem endiselt aktuaalne, epideemiaolukorda hinnatakse ebastabiilseks.

Koolera ennetamine

Kuna koolera on "määrdunud käte haigus", tuleb enne iga sööki süstemaatiliselt käsi pesta ja mitte mingil juhul puudutada pesemata kätega suu limaskesta. Peske käsi ainult kuuma veega. Hoidke toit kärbest ja putukatest eemal. Hügieen ja sanitaaroskused on kooleravastases võitluses peamine relv.

TUBERKULOOS.

Kopsutuberkuloosi (tarbimise) kurjakuulutavad sümptomid – nõrkus, õhupuudus ning kaugelearenenud haiguse ja hemoptüüsi korral – olid tuttavad Vana-Egiptuse elanikele ja inimestele, kes elasid sadu tuhandeid aastaid tagasi. Seda näitasid nende säilmete uuringud.
Iidsetel aegadel ja keskajal usuti, et kroonitud inimesed saavad oma puudutusega tuberkuloosi ravida. Inglismaa kuningas Charles II 17. sajandil puudutas enam kui 90 tuhat patsienti. "Ravi" eest küsiti arvestatavat tasu, mis läks kuninglikku riigikassasse.

Alles 19. sajandil. tekkisid esimesed tuberkuloosi sanatooriumid. Kuid tõeline võitlus selle haigusega algas pärast seda, kui Robert Koch avastas 1882. aastal tuberkuloosibakterid.

Tuberkuloosist ei ole täna veel lõplikult jagu saada. Endises Nõukogude Liidus on tuberkuloosi kasvulavaks kujunenud vanglad ja laagrid, kus märkimisväärne osa vange on sellesse haigusesse nakatunud. Tuberkuloos on sotsiaalne infektsioon. "Mida vaesem on elanikkond, seda sagedamini haigestub ta tuberkuloosi"

Tuberkuloosi ennetamine

Vastsündinutel on vajalik BCG vaktsineerimine. Lisaks viivad nad vastavalt oma kasvuetapile läbi kohustusliku (iga 8-12 kuu järel) Mantouxi reaktsiooni avalduse. Elukoht on soovitatav valida kuivades, hästi valgustatud kohtades. Korteris on süstemaatiline märgpuhastus ja tuulutamine.

Patogeensete bakterite edasikandumise viisid

Õhus lendlevad tilgad;

Käepigistus;

Majatarbed;

Saastunud toit ja vesi

Haiguse kandjad on närilised, kirbud, puugid, täid, veised.

Poeet Vladimir Majakovski, kes võttis ette mis tahes kampaaniatööd, kirjutas isegi poeetilisi selgitusi kooleravastasele võitlusele pühendatud plakatile. : “Kodanik!

Et mitte koolerasse surra,
võtta selliseid meetmeid eelnevalt.
Ärge jooge toorest vett.
Joo seda vett ainult keedetud kujul.
Samuti ärge jooge kalja tänaval.
Vee keetmine on palju tööd.
Et kaljaga varakult küpseda,
lihtsalt tee see kraanist ..."

Kuidas haigus areneb koos bakteriaalse infektsiooniga?

Bakteriaalse nakkusprotsessi arenguga üks esimesi sümptomeid on palavik. Palavik on organismi kaitsereaktsioon, kuna kehatemperatuur kuni 39 kraadi stimuleerib immuunsüsteemi. Kui kehatemperatuur tõuseb üle 39 kraadi, tuleb seda alandada paratsetamooli või kaudselt antibiootikumidega (kehatemperatuuri langus 24-48 tunni jooksul alates antibiootikumravi algusest on märk õigesti valitud antibakteriaalsest ravimist) .

Bakteriaalse nakkusprotsessi teine ​​ilming on mürgistuse sündroom. See väljendub enesetunde halvenemisena, võimalikud on apaatia, meeleolu langus, peavalud, valud lihastes ja liigestes, iiveldus, oksendamine jms. Nende sümptomite leevendamiseks peate jooma palju sooja vett (vähemalt 2 liitrit päevas). Liigne vesi lahjendab bakterite toksiine, vähendades nende kontsentratsiooni ja eemaldab osa neist ka uriiniga.

Need kaks bakteriaalse põletiku tunnust on omased peaaegu kõikidele infektsioonidele. Kõik muud märgid tulenevad konkreetse patogeeni omadustest, nende eksotoksiinidest ja muudest agressiivsusteguritest.

Immuunsus- keha immuunsus võõrkehade, eriti bakterite suhtes.

Inimese immuunsus kaitseb meie keha pidevalt ja alati.

Ülesanne ja inimeste kogus leida ja neutraliseerida kehasse sattunud baktereid ja nende toksiine.

Vaktsineerimine toimub teatud bakteriaalsete haiguste ennetamiseks. Samal ajal viiakse terve inimese kehasse nõrgenenud patogeenid või nende poolt eritatavad mürgid. Organism loob spetsiaalseid aineid, mis aitavad hiljem vaktsineeritud inimesel patogeensete bakteritega kiiresti toime tulla.

Praktiline osa

Ma pean seda ütlema Hiljuti bakteriaalsed infektsioonid on viirusinfektsioonide poolt "väljatõrjutud", kuid nende tähtsus ei lakka oma kohalt. Nii näiteks 90ndatel, olles "rahunenud", et difteeriat ei registreeritud, vähenes selle nakkuse vastu vaktsineeritud inimeste osakaal, mille tulemusena suurenes esinemissagedus, puhkes selle nakkuse puhang surmavate tagajärgedega, mis võivad on välditud. Bakteriaalsete infektsioonide hulgas on sooleinfektsioonidel suur koht:

• koolera
• kõhutüüfus
• düsenteeria
• salmonelloos.

Bakteriaalsete infektsioonide esinemissagedus riigiti

№	Haigused	Juhtumid	Põhjused	Profülaktika
1.	Koolera	1994 - Tšetšeenia vabariik, 415 juhtumit; 2005 - Rostovi piirkond; 2006 - Murmanski piirkond; 2008 - Baškiiria; 2010 - Moskva.	Sotsiaal-majanduslike tingimuste muutumine: pagulased, turism, palverändurid; ökoloogilise olukorra halvenemine - halb vee kvaliteet	- vee kvaliteedi parandamine Asustatud alade puhastamine, kanalisatsioon; Range järelevalve avaliku toitlustuse töö, toodete kvaliteedi, patsientide töölt kõrvaldamise üle; Isikliku hügieeni reeglite järgimine; Loomade veterinaarkontroll
2.	Kõhutüüfus	Venemaa territooriumil registreeritakse pidevalt nakkusjuhtumeid	Ränne, asustatud alade puhastamise ebarahuldav seis; halb veevarustus, toitlustus
3.	Düsenteeria Salmonelloos		Isikliku hügieeni reeglite eiramine, saastunud toodete söömine
4.	Tuberkuloos	V viimased aastad uute juhtumite arv kasvab pidevalt	Sotsiaalne – elanikkonna vaesus	- vastsündinute varajane immuniseerimine; Mantouxi reaktsiooni määramine kõigile lastele; Fluorograafia (täiskasvanud)

Kuidas on lood bakteriaalsete infektsioonidega meie piirkonnas? Millised on nende põhjused ja ennetamine? Sain sellest teada Guseva Valdai rajoonis asuva Rospotrebnadzori territoriaalse osakonna nakkushaiguste spetsialistilt Natalja Tomovna.

Bakteriaalsete infektsioonide esinemissagedus piirkondade kaupa

Haigus	2005		2006		2007		2008		2009		2010		2011			2012
																ringkond		reg
	abs	100 tuhande kohta	abs	100 tuhande kohta	abs	100 tuhande kohta	abs	100 tuhande kohta	abs	100 tuhande kohta	abs	100 tuhande kohta	abs	100 tuhande kohta	abs		100 tuhande kohta	abs
Düsenteeria	9	59,4	5	33,0	5	34,0	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-
Salmonelloos	-	-	-	-	2	13,7	-	-	-	-	-	-	3	23,7	1		8,0
sarlakid	1	6,6	-	-	15	103,2	3	20,6	7	49,2	4	28,7	-	-	1		8,0
Difteeria	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-	7
Läkaköha	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	3	21,5	-	-	-		-	7221
Meningokokkinfektsioon	1	6,6	-	-	-	-	-	-	-	-	1	7,2	-	-	1		8,0
Tuberkuloos	9	59,4	3	19,8	7	48,1	9	61,9	10	70,3	11	79,0	4	31,6	3		24

Diagramm näitab, et viimase 5 aasta jooksul ei ole registreeritud ühtegi düsenteeria ja difteeria juhtu (kuigi 2012. aastal registreeriti piirkonnas 7 juhtu). Pidevalt registreeritakse meningokokknakkust (seal oli 1 surm), salmonelloosi ja sarlakeid. Kõige märgatavam on aga uute tuberkuloosihaigete haigestunute arv ning meie regioonis on registreeritud haigestunute arv keskmiselt 6-7 inimest aastas.

Viimasel ajal on olnud palju vanemaid, kes keelduvad oma lapsi vaktsineerimast, seades sellega oma lapsed surmaohtu, aga ka teisi lapsi. Usaldusväärselt on teada, et esinemissageduse vähenemine on võimalik ainult elanikkonna kõrge immuniseerimise korral - 99%, 2012. aastal vähenes see näitaja kõigi meie piirkonna nakkuste puhul 94% -ni.

Antud uurimistöö läbiviimine võimaldas mul arendada lisakirjandusega töötamise oskusi, uurimistöö läbiviimise oskust, uurimistulemuste põhjendamist.

Uurimistöö käigus jõudsin järeldusele:

1) bakteriaalsed haigused on endiselt ühed levinumad haigused;

2) bakterite eest kaitsmiseks peate järgima isikliku hügieeni reegleid, mitte sööma pesemata puu- ja köögivilju, mitte jooma keetmata vett, sööma ainult värsket toitu ja loomulikult ärge unustage oma pesta. käed sagedamini.

3) tõhusaks meetmeks bakteriaalsete infektsioonide ennetamisel on laste ja täiskasvanud elanikkonna immuniseerimine.

Praktiline väärtus töö seisneb selles, et saadud materjale saab kasutada bioloogiatundides teema "Bakterid" õppimisel või klassivälisel tegevusel.

KIRJANDUS

1. Borisov LB ja muud meditsiiniline mikrobioloogia, viroloogia, immunoloogia. M .: Meditsiin, 1994.

2. Vassiljev K.G. Segal A.E. Epideemiate ajalugu Venemaal. M .: Medgiz, 1960.

3. Likum A. Lasteentsüklopeedia “Kõik kõigest”. M .: AST, 2008.

4. Halperstein L.Ya. Minu esimene entsüklopeedia. ROSMEN, 2007.

5. Lasteentsüklopeedia “Ma tunnen maailma”. Ravim. M .: Astrel, 2006.

6. Interneti-ressursid (esitluse illustreeritud materjalid)

bakterid töötavad- - Teemad nafta- ja gaasitööstuse ET bakterite toime ... Tehniline tõlkija juhend

Ravim- I Meditsiin Meditsiin on teaduslike teadmiste ja praktilise tegevuse süsteem, mille eesmärkideks on tervise tugevdamine ja hoidmine, inimeste eluea pikendamine, inimeste haiguste ennetamine ja ravi. Nende ülesannete täitmiseks uurib M. struktuuri ja ... ... Meditsiiniline entsüklopeedia

Vesi- Alates iidsetest aegadest hakkasid nad mõistma vee suurt tähtsust mitte ainult inimeste ja igasuguste loomade ja taimeorganismide, vaid ka kogu Maa elu jaoks. Mõned esimesed kreeka filosoofid seadsid isegi vee looduse asjade mõistmise etteotsa ja ... ...

INGLISE FILTRID- INGLISE FILTRID. Veetorustike puhul, mis võtavad vett jõgedest, järvedest, tiikidest ja mõnest muust veehoidlast, on liivafiltrid tavaliselt paigutatud inglise keeles. või ameeriklased. süsteemid, mille kaudu puhastatakse vett enne veevarustusvõrku saatmist. A. f. ......

Biotehnoloogia- Biotehnoloogia, loodus- ja tehnikateaduste integreerimine, mis võimaldab täielikult realiseerida elusorganismide või nende derivaatide võimeid erinevatel eesmärkidel toodete või protsesside loomiseks ja muutmiseks. Kõige sagedamini kasutatakse ... ... Vikipeedias

Terminoloogia 1:: dw Nädalapäeva number. "1" vastab esmaspäevale. Mõiste definitsioonid erinevatest dokumentidest: dw DUT UTC ja UTC erinevus, väljendatuna täisarvuna tundide arvuna. Mõiste definitsioonid alates ... ... Normatiivse ja tehnilise dokumentatsiooni terminite sõnastik-teatmik

BAKTERIOLOOGIA- BAKTERIOLOOGIA. Sisu: I. Bakterioloogia osakonnad ........ 696 II. Bakterioloogia ajalugu, arengu peamised etapid ............. 697 III. Arendusmeetodid, õpetamine ja praktilised tagajärjed ............ 703 IV. Instituudid ja laborid ... Suurepärane meditsiiniline entsüklopeedia

VERI- VERI, keha artereid, veene ja kapillaare täitev vedelik, mis koosneb läbipaistvast kahvatukollasest. plasma värvus ja selles hõljuvad moodustunud elemendid: punased verelibled ehk erütrotsüüdid, valged ehk leukotsüüdid ja verenaastud või ... Suurepärane meditsiiniline entsüklopeedia

NSV Liit. Loodusteadused- Matemaatika Teaduslikud uuringud matemaatika alal hakati Venemaal läbi viima 18. sajandil, mil L. Euler, D. Bernoulli ja teised Lääne-Euroopa teadlased said Peterburi Teaduste Akadeemia liikmeteks. Peeter I plaani kohaselt on akadeemikud välismaalased ... ... Suur Nõukogude entsüklopeedia

Soolsuse moodustumine * entsüklopeediline sõnaraamat F. Brockhaus ja I.A. Efron

Nitraatide moodustumine- nitraadikäärimine ehk nitrifikatsioon looduses toimub laialdaselt ja on väga oluline nii seetõttu, et soolpeeter on taimedele sobivaim lämmastikku sisaldava toidu allikas, kui ka seetõttu, et seda tohutu mass ... ... Entsüklopeediline sõnaraamat F.A. Brockhaus ja I.A. Efron

Raamatud

• Mulla mikrobioloogia: probleemid ja meetodid, Vinogradskiy SN .. SN Vinogradskiy "Mulla mikrobioloogia" on tema valitud tööde kogumik. See koosneb kümnest erineva suurusega osast. Esimene osa on pühendatud autotroofidele ja ... Osta 2003 rubla eest
• Hüperrobotid. Vapustavad robotid, mille leiutas loodus ise, Becker H. .. “Inimesed on loodud erilisel viisil. Paljuski pole nad nii intelligentsed kui meie, robotid, sest nende ahelad on vähem programmeeritud. Väidetavalt on sellel oma eelised." Jah, siiani on see ainult...

Uurimine Teema : Bakterite ja seente eosreostuse määramine erinevates kooliruumides

Töö sai tehtud :

Žarkova A., Petrunina D., Safoneeva V., 10. klassi õpilane

MBOU Keskkool №2

Lõskovo

Juhendaja: Blinov A.E. 1. kategooria bioloogiaõpetaja

erinevatest kooliruumidest

Uurimishüpotees .

• Teatavasti võib ruumi tuulutamine vähendada bakteriaalse õhusaaste taset, kuid külma talve tõttu on see võimalus piiratud.

2. Teada on ka see, et paljudel toataimedel on fütontsiidsed omadused ja need võivad samuti vähendada õhus leiduvate mikroorganismide hulka.

3. Kooli õhubasseinis võivad eeldatavasti olla bakteriaalsed mikroorganismid, mis võivad olla oportunistlikud patogeenid, ja seenorganismid, mis on allergeenid.

metoodika valik, katsete asukoht ja seadmete ettevalmistamine; katsete ettevalmistamine ja läbiviimine; saadud andmete kirjeldamine ja töötlemine; järeldused. "width = 640"

Bakterite ja seente spooride saastumise määramine erinevatest kooliruumidest

Eesmärk see uuring oli kooliruumide õhubasseini mikrofloora uurimine, samuti õpilaste käte puhtuse uurimine. algklassid... Uurimistöö käigus uuriti 2. kooli õhu mikrofloora kvantitatiivset ja kvalitatiivset koostist ning käte puhtust.

Selle põhjal ülesandeid uuringud olid järgmised:

Metoodika valik, katsete asukoht ja seadmete ettevalmistamine;

Katsete ettevalmistamine ja läbiviimine;

Saadud andmete kirjeldamine ja töötlemine;

Järeldused.

Bakterite ja seente spooride saastumise määramine erinevatest kooliruumidest

Probleemi kiireloomulisus.

Mikroobid on kõikjal keskkond... Õhk on keskkond, mis sisaldab märkimisväärsel hulgal mikroorganisme. Kõige rohkem mikroorganisme leidub tööstuslinnade õhus, suletud ruumide õhus, kus on palju inimesi.

Praegu, kui desinfitseerimis- ja desinfektsioonivahendite kasutamine on drastiliselt nõrgenenud, levivad haigused, mida peeti võidetuks. Lastel ja koolirühmadel esinevad sageli bakteriaalsete ja viirushaiguste puhangud ja epideemiad: düsenteeria, difteeria, kõhutüüfus, hepatiit ja paljud teised. See asjaolu tingib vajaduse tugevdada õhu sanitaar- ja ökoloogilist kontrolli, eriti laste- ja kooliruumides, et parandada selle sanitaarseisundit.

Toitekeskkonna valmistamise meetodid mikroorganismide kasvatamiseks.

Mikroorganismide kasvatamiseks kasutatakse erinevaid toitekeskkondi. See on vajalik nakkushaiguste eristamiseks, vaktsiinide, antibiootikumide jms valmistamiseks.

Toitekeskkonnale esitatakse järgmised nõuded: need peavad sisaldama kõiki mikroobide toitumiseks vajalikke aineid, olema söötme teatud reaktsiooniga, olema steriilsed ja alati niisked. Kultuurisöötmed jagunevad lihtsateks ja keerukateks.

Lihtsate söötmete hulka kuuluvad mesopataamia puljong, mesopataamia agar, mesopataamia želatiin (MPG). Kõik lihtsad söötmed valmistatakse lihaveega. Selle valmistamiseks eraldatakse liha rasvast ja fastsiast, purustatakse, valatakse veega vahekorras 1:2 ja keedetakse 30–60 minutit. Seejärel see filtreeritakse, lisatakse esialgsele mahule ja steriliseeritakse rõhul 0,1 MPa 30 minutit.

Kultuurisöötme valmistamine

Tihe želatiinne toitainekeskkond.

Koostisained: toiduželatiin 30 g, kanakuubik "Gallina Blanca", kala, vesi 200 ml.

Ettevalmistus: Vala želatiin toatemperatuuril klaasi keedetud vette, jäta 40 - 60 minutiks seisma. Keeda kala – saime kalapuljongi. Lahusta kanakuubik kalapuljongis, lisa želatiin ja kuumuta ilma keetmata.

Toitekeskkonnale mikroorganismide inokuleerimise tehnika

Kasutati bakterite ja seente eoseid sisaldavate tolmuosakeste settimise tehnikat. Petri tassid paigutati kooli erinevatesse ruumidesse (söögituba, puhkeruum, wc, esik sissepääsu ette) ja nende nõude ümber tehti 5 minuti jooksul kaootilisi liigutusi (tõstsid tolmu).

Petri tassid suleti ja asetati pimedasse kappi.

Algkooliõpilaste käte puhtuse uuring

Kultuurisöötmel võeti õpilastelt sõrmejäljeproovid Põhikool(4 "B" klass), asetatakse ka Petri tassid pimedasse kappi.

Kasvavad mikroorganismid

Mikroorganismide kasvatamine toitekeskkonnas tagab nende organismide kasvu umbes 2 nädala kuni 2 kuu jooksul.

1. korrus (puhkus sissepääsu juures)

Bakterite koloonia

Bakterite koloonia

Mikroorganismide loendamise tehnika

Mikroorganismide kvantitatiivseks arvestuseks valitakse sellised 3 lahjendust, kui Petri tassis toitesöötmesse nakatades kasvab vähemalt 50 ja mitte rohkem kui 300 kolooniat. Kui väikseid kolooniaid on kasvanud vähe või palju, siis loendatakse need luubiga üle, keerates tassi tagurpidi. Kui palju kolooniaid on kasvanud, jagatakse tassi põhi sektoriteks ja loendatakse igas sektoris. Väga suure arvu kasvatatud kolooniate puhul kasutatakse spetsiaalset Wolfgügeli loenduskambrit.

• Söögituba – 6 suurt hallitusseente kolooniat;
• Puhkus –3 suurt hallitusseente kolooniat;
• Hall - 1 suur bakterikoloonia;
• Bakterite ja hallitusseente eoste tualett-kolooniaid ei leitud.

• Esimene rida on 10 bakterikolooniat;
• Teine rida - 83 bakterikolooniat;
• Kolmas rida - 54 bakterikolooniat; 1 hallitusseente koloonia.

Kooli kõige saastatum ala on söökla ja kõige puhtam väärikus. sõlm. Miks nii? Koristamine väärikalt. sõlm on toodetud kontsentreerituma valgendi (valgendi) lahusega, seetõttu on saastumine hallitusseente ja bakterite eostega minimaalne.

Laste poolt enim külastatavad kooliruumid on loomulikult söökla ja puhvet. Just seetõttu on see kooli kõige saastatum piirkond.

Laste käte puhtus on kehv, kätel on palju baktereid.

• Teostage söögitoa märgpuhastust sagedamini.
• Kasutage antiseptiliste detergentide nõrku lahuseid.
• Ruumide üldkoristust teostada vähemalt 2 korda nädalas.
• Ventileerige ruume sagedamini.
• Õpilased peaksid järgima isiklikku hügieeni.
• Pese käsi mitte ainult enne söömist, vaid ka vahepeal koolitusi(pärast 2, 3 õppetundi).

Arseni Maslov

3. klassi õpilase uurimistöö teemal "Bakterid: kahjulikud ja kasulikud".

Lae alla:

Eelvaade:

Eelvaate kasutamiseks looge endale Google'i konto (konto) ja logige sisse: https://accounts.google.com

Eelvaade:

Esitluste eelvaate kasutamiseks looge endale Google'i konto (konto) ja logige sisse: https://accounts.google.com

Slaidi pealdised:

Asjakohasus ... Kord esitasin oma vanematele küsimuse, miks inimesed haigestuvad? Ema ütles, et need on bakterid, mis sisenevad kehasse ja inimene on haige. Ja siis ma mõtlesin, et mis on bakterid, kus nad elavad, kuidas nad paljunevad ja miks nad on ohtlikud? Ja kas kõik bakterid on kahjulikud? Uurimistöö eesmärk: uurida bakterite eluea iseärasusi ja välja selgitada, kas need võivad olla kasulikud ja kahjulikud. Ülesanded: tutvuda valitud teemal kirjandusega, tutvuda bakterite sordi ja klassifikatsiooniga, teada saada, mis on kahjulikud ja kasulikud bakterid, valmistada isetehtud keefirit

Uurimisobjekt ja -objekt Uurimisobjekt: bakterid Uurimisobjekt: bakterite tähtsus inimesele Hüpotees Hüpotees: oletame, et inimorganismis elab palju baktereid, need on nii kasulikud kui kahjulikud ning neid saab kodus paljundada. Uurimismeetodid: Töö lisaallikatega, vajaliku teabe otsimine; Saadud teabe vaatlemine ja analüüs; Katsed; Test; Andmetöötlus

Bakterite tekkimise ajalugu Baktereid nähti esmakordselt läbi optilise mikroskoobi ja neid kirjeldas 1676. aastal Hollandi loodusteadlane Anthony van Leeuwenhoek. Nime "bakterid" võttis 1828. aastal kasutusele Christian Ehrenberg. Bakterite ja nende struktuuri uurimisega tegeletakse mikrobioloogiaga, mis kujunes välja 19. sajandi teisel poolel haiguste tekitajate teadusena ehk meditsiini haruna. Raske on leida Maal kohta, kus poleks baktereid. Neid leidub väga erinevates kohtades: atmosfääris ja ookeanide põhjas, kiirevoolulistes jõgedes ja igikeltsas, värskes piimas ja tuumareaktorites; eriti palju on neid aga mullas

Bakterite ehitus Bakteril on keeruline struktuur Rakusein kaitseb üherakuline organism välismõjudest, annab kindla kuju, tagab toitumise ja oma sisemise sisu säilimise Lasmaatiline membraan sisaldab ensüüme, osaleb paljunemisprotsessis, komponentide biosünteesis. Lipud on pinnastruktuurid, mille ülesandeks on rakkude liigutamine vedelas keskkonnas või tahkel pinnal. Tsütoplasma ülesanne on täita elutähtsaid funktsioone. Paljude liikide puhul sisaldab tsütoplasma DNA-d, ribosoome ja erinevaid graanuleid. Joogi – niitjad moodustised, palju õhemad ja vähem lippe. Neid on erinevat tüüpi, erinevad eesmärgi, struktuuri poolest. Joomine on vajalik keha kinnitamiseks kahjustatud rakku.

Cocci bakterite tüübid (ümmargune kuju); batsillid (pulgakujulised); spirillae (spiraalikujuline); spirillae (spiraalikujuline);

Bakterite klassifikatsioon Kasulikud bakterid Escherichia coli See on inimeste ja enamiku loomade soolefloora lahutamatu osa. Selle kasulikkust on vaevalt võimalik üle hinnata: see lagundab seedimatuid monosahhariide, hõlbustades seedimist; takistab patogeensete ja patogeensete mikroorganismide arengut soolestikus. Piimhappebakterid Selle järgu esindajad esinevad piimas, piimatoodetes ja hapendatud toodetes ning on samal ajal osa soolestiku ja suu mikrofloorast. Nad on võimelised kääritama süsivesikuid ja eelkõige laktoosi ning tootma piimhapet, mis on inimeste peamine süsivesikute allikas. Säilitades püsivat happelist keskkonda, pärsitakse ebasoodsate bakterite kasvu. Bifidobakterid Piim- ja äädikhappe tootmise abil takistavad nad täielikult mädanevate ja patogeensete mikroobide arengut lapse organismis. Lisaks bifidobakterid: hõlbustavad süsivesikute seedimist; kaitseb soolebarjääri mikroobide ja toksiinide tungimise eest keha sisekeskkonda

Kahjulikud bakterid Salmonella See bakter on väga ägeda sooleinfektsiooni, kõhutüüfuse, põhjustaja. Salmonella toodab toksiine, mis on ohtlikud ainult inimestele. Teetanuse batsill See bakter on üks püsivamaid ja samas ka ohtlikumaid maailmas. Toodab äärmiselt mürgist mürki teetanuse eksotoksiini, mille tulemuseks on peaaegu täielik kahjustus närvisüsteem... Mükobakterid Mükobakterid on bakterite perekond, millest mõned on patogeensed. Selle perekonna erinevad esindajad põhjustavad selliseid ohtlikke haigusi nagu tuberkuloos, mükobakterioos, pidalitõbi (pidalitõbi) - kõik need levivad õhus olevate tilkade kaudu.

Minu kogemused ... Koduse keefiri valmistamine

Heinabatsilli kasvatamine Looduses laialt levinud bakterite hulka kuulub ka heinabatsill. Seda kirjeldati esmakordselt 1835. aastal. Ja see sai oma nime tänu sellele, et algselt eraldati kultuur mädaheinast. See bakter on üks suurimaid. Sellel on sirge, pikliku kujuga, tömpide ümarate otstega ja tavaliselt värvitu. Seda bakterit on kodus üsna lihtne hankida. Tööks oli vaja: heina (saab osta loomapoest), potti veega, laia kaelaga purki ja kurnamiseks marli. Ühe liitri vee kohta peate võtma 10 grammi heina. Keeda heina 20 minutit. Filtreerige saadud puljong ja valage see purki, lahjendades 1: 1 settinud külma veega. Otsustasin valada lahjendamata puljongi teise purki ja vaadata, mis saab. Paneme pangad sooja kohta. Parimad elutingimused heinabatsilli jaoks - suur kogus lahustunud orgaaniline aine, hapniku küllus ja temperatuur umbes +30 kraadi. Sellistes tingimustes peaks heinapuljongi pinnale kahe päevaga tekkima üleni bakteritest koosnev kile.

"Bakterite" testi tulemused Selgus, et paljud poisid ei tea bakterite kuningriigist ja kasulike bakterite olemasolust meie piimatoodetes.

Kokkuvõte Baktereid uurides tutvusin nende mitmekesisuse ja klassifikatsiooniga, sain iseseisvalt kodus baktereid kasvatada. Sain teada, et on tohutult palju kasulikke baktereid, mida me igapäevaselt kasutame koos hapendatud piimatoodetega ja kahjulike bakterite kohta (inimestele ohtlikud) Sain teada, et bakterid on meie elu ja kõige elava asendamatu osa. Neid leidub absoluutselt kõikjal ja kõiges, neil on inimelus kolossaalne roll. Inimesed on õppinud baktereid kasutama: Ülaltoodud materjali ja läbiviidud uuringute põhjal usun, et minu hüpotees leidis kinnitust: "Inimese kehas elab palju baktereid, need on nii kasulikud kui kahjulikud ning neid saab kodus paljundada ."

Olga Gil
Uurimistöö teemal "Meid ümbritsevad mikroorganismid"

Uurimine

peal teema:

« Mikroorganismid, kes meid ümbritsevad»

Olen töö ära teinud:

Lyba Artem 6 aastat vana

Juhendaja:

Gil O.P.

Sissejuhatus

Ma kuulen sageli sama küsimust oma vanematelt, kui istun maha sööma, tulen jalutuskäigult, tulen tagasi lasteaed: "Kas olete käed pesnud?" Vanemad hoolivad ja õpetavad meid käsi puhastama, sest neid on palju mikroobid.

Seega otsustasin organismide kohta rohkem teada saada, mida me ei näe, kuid me räägime neist sageli.

Minu eesmärk uurimine: uuri, mis on mikroorganismid; hea või halb mikroorganismid.

Ülesanded:

Uurige ja analüüsige teavet selle kohta mikroorganismid;

Katsetage mikroorganismid

Objekt uurimine: mikroorganismid

Asi uurimine: kasu ja kahju mikroorganismid.

Hüpotees: Kui mikroobe on siis tervisele kahjulikud mikroorganismid on ainult kahjulikud.

meetodid uurimine:

Kirjanduse, Interneti-materjalide analüüs;

Katse.

Põhiosa

ajal uurimus, mida tahan teada saada, mis on juhtunud mikroorganismid, teha kindlaks nende kasu ja kahju meile; avastamiseks katseid teha mikroorganismid; töötada välja soovitused, kuidas kuidas end kahjulike eest kaitsta mikroobid.

Mis on juhtunud mikroorganismid? Õppisin kirjandusest huvitav info avamise kohta mikroorganismid... Oli aeg, mil isegi teadlased uskusid, et maailma väikseimad elusolendid on kirbud! Kellelegi ei tulnud pähe, et meie kõrval, sees ja ümber meid on tohutu maailm "Nähtamatu"... Teadlased on selle avastanud imeline maailm seadet kasutades mikroskoop, mis laiendas kõnealust teemat oluliselt. Ja nad ei uskunud seda kohe! Aga siis me veendusime. Ja nad nimetasid selle maailma esindajaid mikroobid või mikroorganismid(kreeka sõnast « mikro» - vähe). Mikroorganismid(mikroobe) - palja silmaga nähtamatud taimset ja loomset päritolu organismid. Nähtamatu, kuid kõikjal olemas. Mikroobid- Maa kõige tõelisemad nähtamatud meistrid. Teadlased on selle leidnud mikroobe ilmus Maale enne kõiki teisi elusorganisme. Mikroorganismid jagatud mitmeks rühmad: bakterid, pärm, hallitusseened, viirused.

Peamine koht seas mikroobe hõivavad bakterid... Võib öelda, et nendest bakteritest sõltub suuresti kogu meie maise elu. Bakterid elavad kõikjal: õhus ja maapinnal, vees ja pinnases, taimedes, loomades ja inimestes.

Kahju ja kasu mikroobid. Mõned bakterid, sattudes inimkehasse, põhjustavad erinevaid haigusi. Näiteks kurguvalu, difteeria, kopsupõletik ja kõik lahtiste haavade infektsioonid on põhjustatud teatud tüüpi bakteritest. Neid nimetatakse haigust põhjustavateks. Nakatumine tekib toorvee või aegunud toidu joomisel. Ja ka haigete inimestega suhtlemisel.

Siiski on kasulikke baktereid, ilma mis maa peal elamine oleks palju raskem.

Kui Maal ei oleks mädanemist põhjustavaid baktereid, kataks meie planeet järk-järgult surnud taimede ja loomade jäänustega. Kuid mädanevad bakterid aitavad neil jäänustel mädaneda.

Bakterid aitavad ka taimi. Taimed arenevad kõige paremini muldadel, kus on palju lämmastikku. Lämmastik satub mulda spetsiaalsete bakterite kaudu. Mõned bakterid osalevad mineraalide moodustumisel.

Inimene on palju aastaid kasutanud piimhappebaktereid paljude piimatoodete tootmiseks. Kui lisada piimale erinevaid baktereid, saate juustu, jogurti, keefiri, jogurti, kodujuustu. Bakterid aitavad meil kapsast talveks kääritada.

Äädikabakteritest valmistatakse kalja juuretis.

Bakterid aitavad mäletsejalisi loomad: lehmad, põder, kitsed, hobused taimse toidu seedimiseks.

Meie magu sisaldab palju soolestikku bakterid: need aitavad toime tulla toit: seedige seda. Enamik baktereid Inimkeha inimestele väga kasulik. Kõige kasulikumad bakterid, bifidobakterid, on inimkeha tõelised kaitsjad. Niipea, kui keegi soovib sellesse tungida "Kahjulik" bakterid, võitlevad nad sellega ja tapavad selle. Inimesed peavad sööma hapendatud piimatooteid, kuna need sisaldavad palju bifidobaktereid.

Seega ei ole bakterite maailmas kõik meie vaenlased. Enamik baktereid on kasulikud.

Minu katsed

Ei ole vaja omada mikroskoop, et näha mikroobe... Üritasin neid otse oma köögist leida.

Kuidas keefirit kodus valmistada?

Paljud meist armastavad keefirit. Kuidas seda küpsetada? Muidugi abiga kasulik mikroorganismid-bakterid... Selleks oli vaja toorpiima, hapukoort. Kuumutame piima soojaks. Võtame klaasi ja paneme põhja paar teelusikatäit hapukoort. Täida sooja piimaga, sega ühtlaseks ja pane sooja kohta. Õhtul tegin kõik ära ja hommikuks oli keefir juba valmis.

Järeldus: See juhtus tänu sellele, et piimas, hapukoores on alati mingid bakterid – piimhape. Soojas hakkavad nad kiiresti paljunema. Selle tulemusena algab piimas käärimisprotsess ja sinna ilmub palju piimhapet. Mida ma ka jälgisin.

Elus pärm. Kuivpärm näeb välja nagu väikesed elutud pallid. Kuid see on ainult kuni miljonite pisikesteni mikroobid, mis uinutada külm ja kuiv.

Mul oli vaja jahu, piima ja kuivpärmi. Sõtkume taigna. Panime ühe osa taignast sooja ja teise jahedasse kohta. 30 minuti pärast võrdleme ja näeme erinevust. Soojas kohas oli käärimine kiirem.

See on tulemus mikroobide töö - pärm.

Soojas kohas:

Külmas kohas:

Järeldus: Pärm on temperatuuritundlik, mida soojem see on, seda kiiremini toimub käärimine.

Seened – näeme ka oma köögis. Kui jätate toidutüki pikaks ajaks sooja, pimedasse ja niiskesse kohta (nimelt sellistesse kohtadesse mikroobid armastavad kõige rohkem, tekib sellele hallitus.

Hallituse saamiseks vajan leivatükki, anumat. Anuma põhja panin leiva, lisasin veidi vett, anuma panin sooja kohta. Hallitus tekkis mõne päeva pärast.

Järeldus: soodne tingimused: temperatuur, kõrge õhuniiskus, seetõttu on tekkinud hallitus.

Järeldus

Meie hüpotees ei leidnud kinnitust. Mikroobid on kahjulikke ja kasulikke. Ma suutsin seda kindlaks teha mikroobid on kasulikumad... Sain teada, kus nad elavad mikroobe mis kasu me neist saame, millist kahju nad meile teha võivad.

Mul õnnestus katseid läbi viia mis olemasolu tõestada mikroobid.

Plaanin jätkata tööd mikroorganismide uurimisel maailmast peale mikroobid on väga suured.

Seotud väljaanded:

Uurimisteema: "Keskkonnareostus".Töö eesmärk: uurida põhjuseid – miks on meie planeedil Maa nii palju prügi?

Uurimistöö "Inimesed ja delfiinid" Vallaeelarve haridusasutus“Golovtšinskaja keskkool indiviidi süvaõppega.

Ülevenemaaline eelkooliealiste uurimistööde ja loovprojektide konkurss ja nooremad koolilapsed"Olen teadlane 2017" Uuring.

Uurimistöö "Võilill" Sissejuhatus Töö eesmärk: „Äratada emotsioone ja soovi looduse ilu imetleda, säilitada uudishimu kohtumisel võilille ja selle erakordsega.

Uuringu eesmärk: laste liiklusvigastuste ennetamine. Ülesanded, mille oleme endale seadnud: 1. Uurida põhimõtet.

Uurimustöö "Armas elu" LINNAKOGU AUTONOOMNE HARIDUSASUTUS "KESKKONNAHARIDUSKOOL № 8" VABARIIGI LINNA STERLITAMAK.

Uurimistöö "Magneti omadused""Magneti omadused" Haridusvaldkond "Tunnetus" Laste uurimistöö Juht: Zakharova NN Uurimistöö eesmärgid: 1. Leia.

Korraldatud õppetegevuse "Taimed, mis ravivad" kokkuvõte (vanem rühm) Kokkuvõte organiseeritud haridustegevus"Taimed, mis ravivad" ( vanem rühm) Kasvataja: Gubaidullina Fluza Galimzjanovna.

Õppetunni kokkuvõte – eksperiment. "Mis on mikroorganismid?" Tunni teema: "Mis on mikroorganismid?" Integratsioon haridusvaldkonnad: « Kognitiivne areng"," Kunstiline esteetiline areng ",.

Uurimistöö "Inimesed ja valgus" Inimesed ja valgus Uurimistöö Lõpetanud: Myachin Nikita 7 aastat Juhendaja: Kokukhina A. A. MKOU Žerlõkskaja keskkool nr 20, koolieelne tase.

Pildikogu: